產(chǎn)業(yè)資本家是指在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域中按資本主義方式經(jīng)營的資本家。工業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通運輸業(yè)等生產(chǎn)部門的資本家都屬于產(chǎn)業(yè)資本家。

產(chǎn)業(yè)資本家是產(chǎn)業(yè)資本的人格化，是資本家階級的主要組成部分。他們同雇傭工人處于直接對立的地位，是剩余價值的直接榨取者。資本家階級的其他組成部分，如商業(yè)資本家、借貸資本家等，只是參與瓜分剩余價值。

在資本主義初期，資本主義工場的規(guī)模很小，所需資本有限，產(chǎn)業(yè)資本家一般都是獨立經(jīng)營或合伙經(jīng)營的老板。當(dāng)時的資本主義企業(yè)，一般采取前店后作坊的形式，產(chǎn)業(yè)資本家既生產(chǎn)商品，以銷售商品，集榨取剩余價值和實現(xiàn)剩余價值的職能于一身，獨自占有雇傭工人所創(chuàng)造的全部剩余價值。

隨著資本主義的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)社會化的程度日益提高。與此相適應(yīng)，產(chǎn)業(yè)資本家的企業(yè)組織形式、資金來源及其職能，也都發(fā)生了變化：

①從企業(yè)組織形式看，一般已從獨資企業(yè)和合伙企業(yè)發(fā)展成為股份公司。

②從資金來源看，在資本主義初期，產(chǎn)業(yè)資本家所支配的都是自有資本，而隨著資本主義的發(fā)展，一方面，由于企業(yè)規(guī)模擴大，需要的資本額增大，產(chǎn)業(yè)資本家的自有資本已不足以應(yīng)付；另一方面，在資本主義生產(chǎn)的發(fā)展過程中，隨著資本主義信用制度的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)資本家已可運用借入資本。這樣，產(chǎn)業(yè)資本家的資本就由自有資本和借入資本兩部分構(gòu)成，而且借入資本日益占到更大的份額。

③從產(chǎn)業(yè)資本家發(fā)揮的職能來看，產(chǎn)業(yè)資本在流通領(lǐng)域中的商品資本和貨幣資本的職能，由于社會分工而得到獨立的發(fā)展，改由商業(yè)資本家、借貸資本家和銀行資本家來承擔(dān)。產(chǎn)業(yè)資本家主要只從事商品的生產(chǎn)和剩余價值的榨?。簧虡I(yè)資本家從事商品的買賣和剩余價值的實現(xiàn)，借貸資本家和銀行資本家則為產(chǎn)業(yè)資本家和商業(yè)資本家提供貨幣資本。這樣，原先由產(chǎn)業(yè)資本家獨吞的剩余價值，就要在這些資本家集團之間進(jìn)行瓜分：產(chǎn)業(yè)資本家和商業(yè)資本家得到企業(yè)主收入，即支付利息后的產(chǎn)業(yè)利潤或商業(yè)利潤,借貸資本家得到利息,銀行資本家得到銀行利潤。如果租佃土地，資本家則需把超過平均利潤的余額，以地租的形式付給土地所有者。