不變價(jià)格是指用同類產(chǎn)品的年平均價(jià)格作為固定價(jià)格，來計(jì)算各年產(chǎn)品價(jià)值。不變價(jià)格 是將歷史上某一時(shí)期或時(shí)點(diǎn)的價(jià)格作為計(jì)算一段較長時(shí)期產(chǎn)品價(jià)值量的尺度。使用不變價(jià)格的目的在于研究以價(jià)值量表現(xiàn)的產(chǎn)品產(chǎn)量變動時(shí)，不受價(jià)格變動的影響；如果全國采用統(tǒng)一的不變價(jià)格還可以消除地區(qū)間和企業(yè)間差價(jià)的影響。

中華人民共和國成立后，對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)一直采用不變價(jià)格。這些不變價(jià)格在研究我國社會生產(chǎn)的發(fā)展速度，比較以價(jià)值量計(jì)算的某些經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)的變化，發(fā)揮了重大作用。但是，不變價(jià)格并不是永久固定不變。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，新產(chǎn)品不斷增加，各種產(chǎn)品之間的比價(jià)不斷變化，不變價(jià)格在使用一段時(shí)間之后，需要重新編定。建國以來，我國已先后編制了五次工業(yè)產(chǎn)品不變價(jià)格，即1952年不變價(jià)格， 1957年不變價(jià)格，1970年不變價(jià)格，1980年不變價(jià)格和1990年不變價(jià)格。目前采用的是1990年工業(yè)產(chǎn)品不變價(jià)格。