物料用品是指企業(yè)用于業(yè)務經營的在庫和在途的作原材料、燃料、低值易耗品以外的其他物料用品的總稱。

1、日常用品，是指客房、餐廳等營業(yè)部門的日常用品，如清潔用品、玻璃器皿等。

2、辦公用品，是指各種紙張、文具等。

3、包裝物品，是指企業(yè)各部門使用的桶、箱、瓶、壇、袋等。

4、日常維修用材料、零配件等，是指企業(yè)備用的各種修理材料、修理零件、估價入賬的舊材料等。

5、特定業(yè)務用品，是指企業(yè)專用的大宗物料用品，如飲食企業(yè)的餐具、浴池業(yè)的蒸餾水瓶等。

6、特殊物料用品，是指企業(yè)在經營或銷售過程中所使用的各種標證、籌牌等作為服務、零售的憑證，如就餐券、飯菜票、籌碼牌子、取像和取物發(fā)票、理發(fā)券、洗澡券等。

7、其他物料用品，是指企業(yè)所使用的上述種類以外的各種其他物料用品。

物料用品核算的賬戶設置

餐飲、旅游服務企業(yè)核算物料用品，應該設置“物料用品”賬戶來進行。該賬戶用于核算企業(yè)在庫和在途的各種物料用品的實際成本。其借方登記企業(yè)因購進、盤盈或其他原因所增加的物料用品的實際成本；貸方登記企業(yè)因領用、盤虧或其他原因所減少的物料用品的實際成本；借方余額反映業(yè)結存的物料用品的實際成本。其明細賬按物料用品類別設置。

物料用品購入的核算

餐飲、旅游服務企業(yè)物料用品購入的核算，可以比照原材料購入的核算方法來進行，此處不再贅述。

物料用品領用的核算

餐飲、旅游服務企業(yè)內部各部門在領用物料用品時，應填制“物料用品領料單”，寫明領用物料用品的品種、數(shù)量、金額等，經本部門負責人批準后，可持“物料用品領料單”向保管部門領取物料用品。保管部門定期將“物料用品領用單”有關聯(lián)轉交財會部門，財會部門據(jù)以借記“營業(yè)費用”、“管理費用”等賬戶，貸記“物料用品”賬戶。

例：安心連銷飲食企業(yè)財會部門收到保管部門轉來的餐廳物料用品領用單，所領種類物料用品分別：辦公用品200元，包裝物品300元，日常維修用材料500 元。應作賬務處理如下：

借：營業(yè)費用——其他費用200

——包裝費300

——修理費500

貸：物料用品——辦公用品200

——包裝物品300

——日常維修用材料500