供求差率是指供求差額除以供給總量的百分?jǐn)?shù)。供求差額是需求總量與供給總量之差。當(dāng)供求差額和供求差率為正數(shù)時，表明需求大于供給；當(dāng)供求差額和供求差率為負(fù)數(shù)時，表明供給大于需求。但是，不是任何數(shù)量的供求差額和供求差率都意味著社會總供求的失衡。在我國，只有在社會總供求差率超過±5％時，我們才能認(rèn)為社會總供求是失衡的。

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