博億堂98手機(jī)-【鄉(xiāng)村振興】湛江徐聞菠蘿攪動(dòng)重慶味蕾

1922446432021-03-24 10:08:01.0【鄉(xiāng)村振興】湛江徐聞菠蘿攪動(dòng)重慶味蕾4298291廣東精選

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仲春，山城重慶。

這個(gè)一城千面、以“魔幻之都”著稱的城市，披上了一層生機(jī)勃勃的嫩綠，處處水果飄香。這些香氣橫溢的味道之中，有一種味叫“徐聞菠蘿”。

一個(gè)是長(zhǎng)江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、西部陸海新通道物流和運(yùn)營(yíng)組織中心，一個(gè)是“一帶一路”海上合作支點(diǎn)城市、唯一一個(gè)以地級(jí)市身份參與西部陸海新通道建設(shè)的城市，地處西南的重慶和西南傳統(tǒng)出海口的湛江因深度融入西部陸海新通道而加強(qiáng)了聯(lián)系。

現(xiàn)在，遠(yuǎn)道而來(lái)的湛江徐聞菠蘿，為山海兩地實(shí)現(xiàn)“通道帶物流、物流帶經(jīng)貿(mào)、經(jīng)貿(mào)帶產(chǎn)業(yè)”開(kāi)啟了新篇章。

徐聞菠蘿讓外地客商笑逐顏開(kāi)。（攝影：林啟慧）

菠蘿年進(jìn)貨量1.4萬(wàn)多噸

徐聞菠蘿占九成以上

3月18日上午8時(shí)許，位于重慶江津區(qū)雙福新區(qū)的雙福水果批發(fā)市場(chǎng)——重慶目前最大水果批發(fā)市場(chǎng)——早已熙熙攘攘。一輛輛滿載著新鮮水果的貨車、皮卡車頻繁進(jìn)出，裝貨卸貨，人聲鼎沸。

雙福水果批發(fā)市場(chǎng)是重慶人的“水果倉(cāng)庫(kù)”和“四季果園”，只要你想吃的、能叫上名字的各種時(shí)令水果都能在這里找到，許多人在這里實(shí)現(xiàn)了“水果自由”。

自2011年起，雙福水果批發(fā)市場(chǎng)又多了一個(gè)新成員——徐聞菠蘿。這是徐聞菠蘿首次進(jìn)入重慶市場(chǎng)，其后在這個(gè)水果集散地發(fā)展壯大，走上重慶及周邊地區(qū)民眾的餐桌。據(jù)雙福水果批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年2月1日至2021年2月1日，市場(chǎng)的菠蘿進(jìn)貨量達(dá)14551.07噸，而徐聞菠蘿在整個(gè)市場(chǎng)的份額中，占了九成以上。

“昨晚已到了三車菠蘿，還有兩車今天下午到。”重慶提豐果品有限公司負(fù)責(zé)人鄒澤中忙著指揮卸貨。一大早就有不少商超和零售商來(lái)等候拿貨。

鄒澤中已連續(xù)10年代銷徐聞菠蘿，并發(fā)展為雙福水果批發(fā)市場(chǎng)最大的菠蘿代銷商，銷售量所占份額達(dá)六七成。

“現(xiàn)在一年四季都有徐聞菠蘿出售，旺季平均每天賣出七八車菠蘿，每年3月到5月10日是高峰期，一天能賣13—15車。”鄒澤中告訴記者。記者留意到，在短短一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，鄒澤中檔口的徐聞菠蘿就賣出了三分之一。

最初，鄒澤中在重慶江北盤溪市場(chǎng)代銷徐聞菠蘿，當(dāng)時(shí)價(jià)格在1.4—1.7元/斤，最高2.7元/斤。前幾年每斤價(jià)格在1.8—2元之間。今年過(guò)年期間，徐聞菠蘿賣得最好，每斤3—3.2元。

從盤溪市場(chǎng)到雙福水果批發(fā)市場(chǎng)，鄒澤中的公司在雙福水果批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模也持續(xù)擴(kuò)張，目前已有9個(gè)檔口，旺季時(shí)還要借用更多檔口進(jìn)行買賣，菠蘿代銷業(yè)務(wù)已是大頭，銷售額占公司50％。徐聞菠蘿銷量每年都在增加，鄒澤中一家人生活也越來(lái)越甜蜜。

重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)的菠蘿代銷商鄒澤中正在接受記者采訪。（攝影：崔財(cái)鑫）

輻射周邊省市二級(jí)市場(chǎng)

隨著市場(chǎng)里越來(lái)越多的收購(gòu)商從徐聞收進(jìn)菠蘿，徐聞菠蘿在重慶的名聲也越來(lái)越響，不少收購(gòu)商也跟風(fēng)采購(gòu)徐聞菠蘿。

做了20多年水果買賣的鄒太國(guó)，十幾年前就已經(jīng)開(kāi)始收購(gòu)菠蘿。鄒太國(guó)告訴記者，從3年前開(kāi)始，幾乎每年都會(huì)從徐聞收購(gòu)近500畝的菠蘿送到重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，除了直接賣給前來(lái)市場(chǎng)采購(gòu)的二級(jí)批發(fā)商，還和各大電商平臺(tái)合作，批量供貨。每年從鄒太國(guó)手上賣出的徐聞菠蘿將近760噸。

“你們是湛江日?qǐng)?bào)的記者嗎？”采訪中，記者聽(tīng)到一聲熟悉的鄉(xiāng)音。循聲望去，一名菠蘿售賣商用雷州話跟記者打招呼。打聽(tīng)之下，得知這是來(lái)自徐聞曲界的吳仕野，在雙福水果批發(fā)市場(chǎng)做了七八年菠蘿售賣，此時(shí)正在檔口忙著出貨。今年徐聞菠蘿行情大好，他非常高興：“天氣好的時(shí)候一天賣一車都沒(méi)問(wèn)題。”

不久前，他從徐聞收購(gòu)了300畝菠蘿，除了雙福市場(chǎng)，他的貨還遍布貴陽(yáng)、成都、重慶、山東、湖南等地的水果集貿(mào)市場(chǎng)。

“菠蘿給我來(lái)100件！”下單、卸貨、裝車，每天早上，雙福水果批發(fā)市場(chǎng)都在重復(fù)著忙碌。重慶鳳梧超市的采購(gòu)人員每隔幾天便會(huì)來(lái)到雙福水果批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)菠蘿。據(jù)了解，100件共1200個(gè)菠蘿，在鳳梧超市大概2天就可以全部賣完。

“徐聞菠蘿品質(zhì)好，銷路也越來(lái)越好，重慶主城區(qū)、區(qū)縣的商超、零售商等都來(lái)這里進(jìn)貨?！睋?jù)鄒澤中介紹，在重慶萬(wàn)州區(qū)、梁平區(qū)、忠縣、奉節(jié)縣、豐都縣、巫山縣等二級(jí)市場(chǎng)都可以買到來(lái)自祖國(guó)大陸最南端的徐聞菠蘿。

近年來(lái)，個(gè)大汁多味美的徐聞菠蘿的足跡越走越遠(yuǎn)，以重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)為中轉(zhuǎn)點(diǎn)，輻射周邊省市，進(jìn)入湖北恩施、貴州遵義等地的二級(jí)市場(chǎng)，走進(jìn)更多百姓家。

當(dāng)天，在雙福水果批發(fā)市場(chǎng)就可看到不少外地零售商的身影。來(lái)自四川達(dá)州市大竹縣的吳名高從事菠蘿買賣兩年多，特地從大竹縣開(kāi)車來(lái)重慶采購(gòu)徐聞菠蘿，這次他買進(jìn)了60件（約720個(gè)），他預(yù)計(jì)這些菠蘿會(huì)在三四天內(nèi)售空。“我是按個(gè)賣的，每個(gè)賣10到15元不等，折算下來(lái)每斤是4到5元。”

來(lái)自徐聞曲界的吳仕野，在重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)做了七八年菠蘿售賣，面對(duì)鏡頭，他對(duì)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)信心十足。（攝影：林啟慧）

進(jìn)多少賣多少

在重慶商超“日清”

記者跟隨一輛采購(gòu)菠蘿的車輛，經(jīng)過(guò)1個(gè)小時(shí)左右的車程，來(lái)到了位于重慶渝中區(qū)經(jīng)緯大道的誼品生鮮偉清中環(huán)店，這是鄒澤中的“大客戶”，也是從雙福水果批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)量較大的一家零售商家。

下午5時(shí)左右，誼品生鮮迎來(lái)了客流高峰，不少附近的居民紛紛走進(jìn)店內(nèi)，選購(gòu)新鮮水果和蔬菜。在門店進(jìn)門處的顯眼位置，記者發(fā)現(xiàn)了徐聞菠蘿的攤位——個(gè)頭飽滿的菠蘿擺放整齊，幾個(gè)削好的菠蘿露出了鮮艷的明黃色，讓人垂涎欲滴。

據(jù)誼品生鮮資源部水果負(fù)責(zé)人陳亞柔介紹，誼品生鮮是一家全國(guó)連鎖品牌，成立于2013年，總部設(shè)在合肥，主要為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的新鮮蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)和日用百貨等商品。在全國(guó)多個(gè)城市均設(shè)有門店，主要分布的城市有重慶、成都、合肥、南京、長(zhǎng)沙和武漢等，目前誼品生鮮各地門店的菠蘿都是從徐聞采購(gòu)的。

“我們的菠蘿都是‘日清’的，就是當(dāng)天進(jìn)多少賣多少?！闭x品生鮮蔬果商行3隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)東魯告訴記者，平日里誼品生鮮偉清中環(huán)店每天的銷售量達(dá)到30件，每件約12公斤，共計(jì)約360公斤，而整個(gè)重慶地區(qū)的所有門店平均每天的菠蘿銷售量達(dá)到300件，共計(jì)約3600公斤?！斑@些只是平時(shí)的數(shù)據(jù)，如果碰上周末或者節(jié)假日有促銷活動(dòng)，那每天的出貨量則更多，重慶地區(qū)的門店最多的時(shí)候一天就可以賣掉1000件約12000公斤?！?/p>

陳亞柔和東魯告訴記者，他們都是菠蘿的“粉絲”，每年清明節(jié)前后，菠蘿大量上市，他們都會(huì)買上幾個(gè)，切開(kāi)泡水，嘗嘗來(lái)自熱帶的味道，在酸酸甜甜的滋味中等待夏季的到來(lái)。

（作者單位：湛江日?qǐng)?bào)社）