博億堂98手機-【鄉(xiāng)村振興】湛江徐聞菠蘿攪動重慶味蕾

1922446432021-03-24 10:08:01.0【鄉(xiāng)村振興】湛江徐聞菠蘿攪動重慶味蕾4298291廣東精選

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仲春，山城重慶。

這個一城千面、以“魔幻之都”著稱的城市，披上了一層生機勃勃的嫩綠，處處水果飄香。這些香氣橫溢的味道之中，有一種味叫“徐聞菠蘿”。

一個是長江上游地區(qū)經(jīng)濟中心、西部陸海新通道物流和運營組織中心，一個是“一帶一路”海上合作支點城市、唯一一個以地級市身份參與西部陸海新通道建設(shè)的城市，地處西南的重慶和西南傳統(tǒng)出海口的湛江因深度融入西部陸海新通道而加強了聯(lián)系。

現(xiàn)在，遠道而來的湛江徐聞菠蘿，為山海兩地實現(xiàn)“通道帶物流、物流帶經(jīng)貿(mào)、經(jīng)貿(mào)帶產(chǎn)業(yè)”開啟了新篇章。

徐聞菠蘿讓外地客商笑逐顏開。（攝影：林啟慧）

菠蘿年進貨量1.4萬多噸

徐聞菠蘿占九成以上

3月18日上午8時許，位于重慶江津區(qū)雙福新區(qū)的雙福水果批發(fā)市場——重慶目前最大水果批發(fā)市場——早已熙熙攘攘。一輛輛滿載著新鮮水果的貨車、皮卡車頻繁進出，裝貨卸貨，人聲鼎沸。

雙福水果批發(fā)市場是重慶人的“水果倉庫”和“四季果園”，只要你想吃的、能叫上名字的各種時令水果都能在這里找到，許多人在這里實現(xiàn)了“水果自由”。

自2011年起，雙福水果批發(fā)市場又多了一個新成員——徐聞菠蘿。這是徐聞菠蘿首次進入重慶市場，其后在這個水果集散地發(fā)展壯大，走上重慶及周邊地區(qū)民眾的餐桌。據(jù)雙福水果批發(fā)市場有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年2月1日至2021年2月1日，市場的菠蘿進貨量達14551.07噸，而徐聞菠蘿在整個市場的份額中，占了九成以上。

“昨晚已到了三車菠蘿，還有兩車今天下午到?！敝貞c提豐果品有限公司負責人鄒澤中忙著指揮卸貨。一大早就有不少商超和零售商來等候拿貨。

鄒澤中已連續(xù)10年代銷徐聞菠蘿，并發(fā)展為雙福水果批發(fā)市場最大的菠蘿代銷商，銷售量所占份額達六七成。

“現(xiàn)在一年四季都有徐聞菠蘿出售，旺季平均每天賣出七八車菠蘿，每年3月到5月10日是高峰期，一天能賣13—15車?！编u澤中告訴記者。記者留意到，在短短一個小時之內(nèi)，鄒澤中檔口的徐聞菠蘿就賣出了三分之一。

最初，鄒澤中在重慶江北盤溪市場代銷徐聞菠蘿，當時價格在1.4—1.7元/斤，最高2.7元/斤。前幾年每斤價格在1.8—2元之間。今年過年期間，徐聞菠蘿賣得最好，每斤3—3.2元。

從盤溪市場到雙福水果批發(fā)市場，鄒澤中的公司在雙福水果批發(fā)市場的規(guī)模也持續(xù)擴張，目前已有9個檔口，旺季時還要借用更多檔口進行買賣，菠蘿代銷業(yè)務(wù)已是大頭，銷售額占公司50％。徐聞菠蘿銷量每年都在增加，鄒澤中一家人生活也越來越甜蜜。

重慶雙福水果批發(fā)市場的菠蘿代銷商鄒澤中正在接受記者采訪。（攝影：崔財鑫）

輻射周邊省市二級市場

隨著市場里越來越多的收購商從徐聞收進菠蘿，徐聞菠蘿在重慶的名聲也越來越響，不少收購商也跟風采購徐聞菠蘿。

做了20多年水果買賣的鄒太國，十幾年前就已經(jīng)開始收購菠蘿。鄒太國告訴記者，從3年前開始，幾乎每年都會從徐聞收購近500畝的菠蘿送到重慶雙福水果批發(fā)市場進行銷售，除了直接賣給前來市場采購的二級批發(fā)商，還和各大電商平臺合作，批量供貨。每年從鄒太國手上賣出的徐聞菠蘿將近760噸。

“你們是湛江日報的記者嗎？”采訪中，記者聽到一聲熟悉的鄉(xiāng)音。循聲望去，一名菠蘿售賣商用雷州話跟記者打招呼。打聽之下，得知這是來自徐聞曲界的吳仕野，在雙福水果批發(fā)市場做了七八年菠蘿售賣，此時正在檔口忙著出貨。今年徐聞菠蘿行情大好，他非常高興：“天氣好的時候一天賣一車都沒問題?！?/p>

不久前，他從徐聞收購了300畝菠蘿，除了雙福市場，他的貨還遍布貴陽、成都、重慶、山東、湖南等地的水果集貿(mào)市場。

“菠蘿給我來100件！”下單、卸貨、裝車，每天早上，雙福水果批發(fā)市場都在重復著忙碌。重慶鳳梧超市的采購人員每隔幾天便會來到雙福水果批發(fā)市場采購菠蘿。據(jù)了解，100件共1200個菠蘿，在鳳梧超市大概2天就可以全部賣完。

“徐聞菠蘿品質(zhì)好，銷路也越來越好，重慶主城區(qū)、區(qū)縣的商超、零售商等都來這里進貨。”據(jù)鄒澤中介紹，在重慶萬州區(qū)、梁平區(qū)、忠縣、奉節(jié)縣、豐都縣、巫山縣等二級市場都可以買到來自祖國大陸最南端的徐聞菠蘿。

近年來，個大汁多味美的徐聞菠蘿的足跡越走越遠，以重慶雙福水果批發(fā)市場為中轉(zhuǎn)點，輻射周邊省市，進入湖北恩施、貴州遵義等地的二級市場，走進更多百姓家。

當天，在雙福水果批發(fā)市場就可看到不少外地零售商的身影。來自四川達州市大竹縣的吳名高從事菠蘿買賣兩年多，特地從大竹縣開車來重慶采購徐聞菠蘿，這次他買進了60件（約720個），他預計這些菠蘿會在三四天內(nèi)售空?！拔沂前磦€賣的，每個賣10到15元不等，折算下來每斤是4到5元。”

來自徐聞曲界的吳仕野，在重慶雙福水果批發(fā)市場做了七八年菠蘿售賣，面對鏡頭，他對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)信心十足。（攝影：林啟慧）

進多少賣多少

在重慶商超“日清”

記者跟隨一輛采購菠蘿的車輛，經(jīng)過1個小時左右的車程，來到了位于重慶渝中區(qū)經(jīng)緯大道的誼品生鮮偉清中環(huán)店，這是鄒澤中的“大客戶”，也是從雙福水果批發(fā)市場采購量較大的一家零售商家。

下午5時左右，誼品生鮮迎來了客流高峰，不少附近的居民紛紛走進店內(nèi)，選購新鮮水果和蔬菜。在門店進門處的顯眼位置，記者發(fā)現(xiàn)了徐聞菠蘿的攤位——個頭飽滿的菠蘿擺放整齊，幾個削好的菠蘿露出了鮮艷的明黃色，讓人垂涎欲滴。

據(jù)誼品生鮮資源部水果負責人陳亞柔介紹，誼品生鮮是一家全國連鎖品牌，成立于2013年，總部設(shè)在合肥，主要為消費者提供優(yōu)質(zhì)低價的新鮮蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)和日用百貨等商品。在全國多個城市均設(shè)有門店，主要分布的城市有重慶、成都、合肥、南京、長沙和武漢等，目前誼品生鮮各地門店的菠蘿都是從徐聞采購的。

“我們的菠蘿都是‘日清’的，就是當天進多少賣多少?！闭x品生鮮蔬果商行3隊隊長東魯告訴記者，平日里誼品生鮮偉清中環(huán)店每天的銷售量達到30件，每件約12公斤，共計約360公斤，而整個重慶地區(qū)的所有門店平均每天的菠蘿銷售量達到300件，共計約3600公斤?！斑@些只是平時的數(shù)據(jù)，如果碰上周末或者節(jié)假日有促銷活動，那每天的出貨量則更多，重慶地區(qū)的門店最多的時候一天就可以賣掉1000件約12000公斤?！?/p>

陳亞柔和東魯告訴記者，他們都是菠蘿的“粉絲”，每年清明節(jié)前后，菠蘿大量上市，他們都會買上幾個，切開泡水，嘗嘗來自熱帶的味道，在酸酸甜甜的滋味中等待夏季的到來。

（作者單位：湛江日報社）