采購(gòu)學(xué)是指研究采購(gòu)理論與技術(shù)的應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)科。

采購(gòu)學(xué)研究的內(nèi)容主要有：采購(gòu)的定義、特點(diǎn)和目標(biāo)；采購(gòu)基本原理；采購(gòu)主要條件及最佳采購(gòu)方法；采購(gòu)業(yè)務(wù)及方式；包括報(bào)價(jià)、招標(biāo)、議價(jià)、比價(jià)、定價(jià)采購(gòu)、詢價(jià)現(xiàn)購(gòu)、訂購(gòu)、期貨交易、小額現(xiàn)購(gòu)等方式；合約及合約的管理；采購(gòu)與索賠；采購(gòu)法規(guī)；采購(gòu)與運(yùn)輸；采購(gòu)與保險(xiǎn)；采購(gòu)弊端的防止，采購(gòu)管理制度等。

在現(xiàn)代化的大生產(chǎn)企業(yè)中，由于對(duì)物資資源的需要量大，時(shí)間性強(qiáng)，品種規(guī)格要求嚴(yán)等特點(diǎn)，因此對(duì)物資的采購(gòu)，成為一種重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。采購(gòu)學(xué)的研究對(duì)象是如何以最省的費(fèi)用，最高的效率，于需要的時(shí)間與地點(diǎn)采購(gòu)到所需的物資，并及時(shí)交付使用的理論與方法。