賬面成本是一項資產(chǎn)在企業(yè)會計帳簿中所記錄的成本，一般情況下，企業(yè)資產(chǎn)是按歷史成本或?qū)嶋H成本入帳。對流動資產(chǎn)而言，帳面成本即購置日才發(fā)生的成本，固定資產(chǎn)的帳面成本則指購置成本扣除折舊后的余額。^[1]

賬面成本是在賬面登記的成本，它包括賬面記錄的產(chǎn)品生產(chǎn)的實際成本，也指一項資產(chǎn)賬面上反映的獲取成本。資產(chǎn)的賬面成本是其賬面價值，如各項存貨的賬面成本和各類固定資產(chǎn)的賬面成本等。如有備抵賬戶的，其賬面成本應(yīng)以扣除其備抵后的凈值來反映。如固定資產(chǎn)賬面原始成本減去累計折舊后的余額、稱為賬面凈值，或賬面凈成本等。

例如，對于一般納稅人購進免稅農(nóng)產(chǎn)品時，購進企業(yè)購入農(nóng)產(chǎn)品的賬面成本應(yīng)該等于其實際成本，也即購買價格減去其可以用來抵扣的增值稅進項稅額。所以，購入免稅農(nóng)產(chǎn)品的實際成本（賬面成本）小于其購買價格。