質(zhì)量檢驗(yàn)的方式按檢驗(yàn)性質(zhì)劃分，可分為理化檢驗(yàn)和官能檢驗(yàn)。理化檢驗(yàn)又稱(chēng)“器具檢驗(yàn)”，就是借助物理、化學(xué)的方法，使用某種測(cè)量工具或儀器設(shè)備，如千分尺、千分表、驗(yàn)規(guī)、顯微鏡等所進(jìn)行的檢驗(yàn)。

理化檢驗(yàn)的特點(diǎn)，通常都是能測(cè)得具體的數(shù)值，人為的誤差小，因而有條件時(shí)，要盡可能采用理化檢驗(yàn)。

理化檢驗(yàn)的基本程序大致如下：

1、樣品的采集和保存。

2、樣品的制備和預(yù)處理。

3、檢驗(yàn)測(cè)定。

4、分析數(shù)據(jù)處理。

5、檢驗(yàn)報(bào)告。