成本偏差是指一項活動的預算成本與該活動的的實際成本之間的差額，在掙值中，成本偏差（CV）=計劃值（EV）-實際成本（AC）。

其含義是：當CV為正值時，表示實際消耗的人工（或費用）低于預算值，即有結余或效率高；當CV等于零時，表示實際消耗的人工（或費用）等預算值；當CV為負值時，表示實際消耗的人工（或費用）超出預算值或超支。

成本偏差分為局部成本偏差和累計成本偏差。

1、局部成本偏差包括項目的月度(或周、天等)核算成本偏差，專業(yè)核算成本偏差以及分部分項作業(yè)成本偏差等。

2、累計成本偏差是指已完工程在某一時間點上實際總成本與相應的計劃總成本的差異。

分析成本偏差的原因，應采取定性和定量相結合的方法。