農(nóng)產(chǎn)品收購價格指數(shù)是反映國有商業(yè)、集體商業(yè)、個體商業(yè)、外貿(mào)部門、國家機關(guān)、社會團體等各種經(jīng)濟類型的商業(yè)企業(yè)和有關(guān)部門收購農(nóng)產(chǎn)品價格的變動趨勢和程度的相對數(shù)。

農(nóng)產(chǎn)品收購價格指數(shù)可以觀察和研究農(nóng)產(chǎn)品收購價格總水平的變化情況，以及對農(nóng)民貨幣收入的影響，作為制訂和檢查農(nóng)產(chǎn)品價格政策的依據(jù)。