農(nóng)業(yè)會計學是研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位會計的基本理論和核算方法的一門學科，是專業(yè)會計學的分支。農(nóng)業(yè)會計是應用于農(nóng)業(yè)單位的專業(yè)會計，它以貨幣為主要計量單位，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程及其成果進行核算和監(jiān)督，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理的重要組成部分。農(nóng)業(yè)會計學從農(nóng)業(yè)會計的實際出發(fā)，根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理的要求，系統(tǒng)地研究農(nóng)業(yè)會計的基本理論、核算方法體系及組織體系。

研究內(nèi)容由四個部分組成：

(1)農(nóng)業(yè)會計的基本理論。農(nóng)業(yè)會計的對象、任務、特點和基本核算方法。

(2)合作農(nóng)業(yè)企業(yè)會滬理論和方法。合作農(nóng)業(yè)企業(yè)會計的特點、核算原則、組織方式、各項業(yè)務和核算方法。

(3)國營農(nóng)場會計理論和方法。國營農(nóng)場會計的對象，核算體制、任務、有關(guān)的會計制度和各項業(yè)務的核算方法。

(4)合作農(nóng)機企業(yè)會計理論和方法。合作農(nóng)機企業(yè)會計的對象、任務、有關(guān)會計制度和各項業(yè)務的核算方法。