作業(yè)順序又稱作業(yè)手順，指作業(yè)者能夠效率最好地生產(chǎn)合格品的生產(chǎn)作業(yè)順序。它是實現(xiàn)高效率的重要保證。

作業(yè)順序有好壞之分，好的作業(yè)順序是沒有多余的無用動作的作業(yè)順序，因此是效率最高的作業(yè)順序。只有深入生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行仔細(xì)觀察，認(rèn)真分析作業(yè)者的每一個動作，把手、足、眼的活動分解，使其做到動作最少、路線最短才能制定出好的作業(yè)順序。

任何一項工作都首先會涉及到“作業(yè)順序”的問題——先干什么，后干什么，為此要先準(zhǔn)備什么，隨后檢查和確認(rèn)什么。

“作業(yè)順序”首先要求編寫標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的人，弄清楚“作業(yè)順序”的問題。編寫標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的人必須根據(jù)每步具體的操作內(nèi)容給出“操作的要領(lǐng)”——在“作業(yè)順序”和“作業(yè)具體內(nèi)容”的旁邊注明要領(lǐng)。