賭錢app-清明臨近 廈門本土特色餡餅熱銷

市民在選購傳統(tǒng)餡餅。

廈門網(wǎng)訊(文/圖 廈門日?qǐng)?bào)記者 楊霞瑜 謝嘉迪)清明小長假臨近，記者走訪多家小吃、酒樓等餐飲店發(fā)現(xiàn)，廈門本地特色餡餅、港式茶點(diǎn)頗受市民青睞。有商家預(yù)測(cè)“五一”假期將迎來小高峰。

中山路、曾厝垵小吃店:餡餅銷量持續(xù)走俏

花生湯、咸炸棗、豆蓉酥是不少游客慕名而來品嘗的傳統(tǒng)名點(diǎn)。昨日下午，記者來到位于中山路的黃則和花生湯店，雖然還不是用餐高峰期，但店內(nèi)用餐的人并不少。除了小吃，店內(nèi)銷售的傳統(tǒng)餡餅也頗受歡迎。

“臨近清明節(jié)，挺多廈門人會(huì)來買餡餅當(dāng)祭品。”黃則和中山路總店經(jīng)理蔡菲菲告訴記者，清明節(jié)前十天，餡餅訂單量暴增，與平時(shí)相比，銷量增長近三成。蔡菲菲預(yù)計(jì)，清明節(jié)期間，餡餅的銷量將爆發(fā)式增長。同時(shí)，義蘭中糖餅店、鼓浪嶼餅鋪等店的工作人員告訴記者，近期餡餅的銷售量皆有一定程度上升。

記者從邵子牙貢丸·魚丸、藍(lán)氏鐘樓肉粽等廈門老字號(hào)小吃店了解到，春節(jié)過后，福建以外游客數(shù)量明顯增多，邵子牙貢丸·魚丸門店負(fù)責(zé)人告訴記者，3月份的客流量比上個(gè)月翻一番，期待中山路改造提升之后，迎來新一波高峰?！皷|北的游客居多?！痹谠葓澝朗嘲裆嫌忻陌⒗镌蛷d，負(fù)責(zé)人楊先生介紹，與上個(gè)月相比，客流量大增。同在曾厝垵的五蘭沙茶面經(jīng)營者表示，隨著近來到店消費(fèi)的游客增多，對(duì)“五一”小長假的客流量更加有信心了。

酒樓、網(wǎng)紅餐廳:預(yù)訂已排到“五一”假期

那么，近期各大酒樓的經(jīng)營情況如何？“港式點(diǎn)心最受歡迎?！笔嬗押ｕr大酒樓白鷺洲店總經(jīng)理石金春告訴記者，目前選擇港式午晚茶的顧客與往年同期相比，增長20%。據(jù)廈門味友餐飲管理董事長王瑞祥介紹，預(yù)估在“五一”小長假期間，將迎來客流小高峰。

“‘五一’期間，島內(nèi)五家門店的婚宴已訂滿?！蹦档ご缶频旮笨偨?jīng)理張小玲說，目前酒樓的客流量基本恢復(fù)到疫情前的水平。

在鼓浪嶼的林四喜閩南家傳菜餐廳，傳統(tǒng)菜品林家薄餅染上了一抹“春色”，為這道菜品添上“清明前后，春回大地，萬物復(fù)蘇”的寓意。餐廳經(jīng)理林先生說，清明前后是吃筍的好季節(jié)，該餐廳也以春筍為材料，制作新菜品。據(jù)餐廳工作人員介紹，該餐廳3月份客流量明顯增長，“3月初時(shí)工作日每天約到店170人，現(xiàn)在每天約有350人?！辈⑶?，周末到店客人會(huì)有顯著提升。

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