評論|遏制“天價茶”須有長效機制

極目新聞評論員 徐漢雄

近期，福建部分巖茶價格呈現數倍乃至幾十倍增長，從每斤數千元漲到數十萬元，引起社會廣泛關注。福建省市場監(jiān)管局、福建省農業(yè)農村廳聯合發(fā)出整治通知，相關茶企負責人簽署倡議書，堅決反對“天價茶”。（據2月22日《人民日報》客戶端）

春節(jié)期間，福建“天價巖茶”現象愈演愈烈，每斤售價在30萬元以上的巖茶就有14款。絕大多數武夷巖茶的成本在數百元、數千元之間。多位業(yè)內人士均表示，“天價茶”價格嚴重背離價值，肯定不是正?，F象。

2018年，新華社就發(fā)文揭過“天價”巖茶的奧秘，靠“講故事”“貼品牌”“傍名家”等方式無節(jié)制炒作，在武夷山牛欄坑核心區(qū)承包幾棵茶樹，就頂上“原產地自有基地”的光環(huán)……當年，央視《315在行動》欄目也在“天價武夷巖茶調查”報道中指出，簡單的一盒茶葉，動輒就是所謂大師手工制作，每斤上萬元、十幾萬元甚至幾十萬元。

影響茶葉品質的主要是兩個因素，原料與制作。天價茶的炒作，剛好就圍繞這兩個環(huán)節(jié)做文章。整個牛欄坑每年產茶的數量大概只有1500多公斤，相關“品牌”卻有上萬個。所謂的大師制作，也是個噱頭，巖茶涉及到十多種技藝，任何人都無法獨自完成。有的只是簽了個大師名，茶葉價格立即翻上幾倍甚至十倍。

可見，天價茶名不副實的居多，之所以能大行其道，無非是市場機制出了問題。茶企以“非賣品”“品鑒品”增強稀缺感，以“惡俗名稱”“過度包裝”來吸睛，以虛假宣傳來忽悠；經銷商則揣著明白裝糊涂，以魚目混珠來牟取暴利；消費端是“買的不喝，喝的不買”，愿打愿挨?；蔚牟枞~觀造成天價茶的亂象叢生，最后是苦了那些守法經營者。一方面是高端茶價格炒上了天，一方面是中低端巖茶滯銷，損害的還是茶葉產業(yè)。

遏制“天價茶”的炒作，需要在各個環(huán)節(jié)下功夫，除了茶企自律，更要在消費端上關緊“水籠頭”，嚴查違規(guī)公款購買、違規(guī)收送、違規(guī)參與銷售“天價茶”的現象，只有減少畸形消費，控制住畸形需求，才能減少天價茶的利益驅動與炒作空間。

各種整治措施還要做到常態(tài)化、動態(tài)化管理，建立長效機制，諸如健全茶葉質量可追溯體系、規(guī)范市場秩序，不能讓天價茶總是周期性地出來鬧心，隔陣子就興風作浪。唯有長效管理，才能讓茶葉市場保持健康有序的發(fā)展。