評(píng)論|遏制“天價(jià)茶”須有長效機(jī)制

極目新聞評(píng)論員 徐漢雄

近期，福建部分巖茶價(jià)格呈現(xiàn)數(shù)倍乃至幾十倍增長，從每斤數(shù)千元漲到數(shù)十萬元，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。福建省市場監(jiān)管局、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合發(fā)出整治通知，相關(guān)茶企負(fù)責(zé)人簽署倡議書，堅(jiān)決反對(duì)“天價(jià)茶”。（據(jù)2月22日《人民日?qǐng)?bào)》客戶端）

春節(jié)期間，福建“天價(jià)巖茶”現(xiàn)象愈演愈烈，每斤售價(jià)在30萬元以上的巖茶就有14款。絕大多數(shù)武夷巖茶的成本在數(shù)百元、數(shù)千元之間。多位業(yè)內(nèi)人士均表示，“天價(jià)茶”價(jià)格嚴(yán)重背離價(jià)值，肯定不是正?，F(xiàn)象。

2018年，新華社就發(fā)文揭過“天價(jià)”巖茶的奧秘，靠“講故事”“貼品牌”“傍名家”等方式無節(jié)制炒作，在武夷山牛欄坑核心區(qū)承包幾棵茶樹，就頂上“原產(chǎn)地自有基地”的光環(huán)……當(dāng)年，央視《315在行動(dòng)》欄目也在“天價(jià)武夷巖茶調(diào)查”報(bào)道中指出，簡單的一盒茶葉，動(dòng)輒就是所謂大師手工制作，每斤上萬元、十幾萬元甚至幾十萬元。

影響茶葉品質(zhì)的主要是兩個(gè)因素，原料與制作。天價(jià)茶的炒作，剛好就圍繞這兩個(gè)環(huán)節(jié)做文章。整個(gè)牛欄坑每年產(chǎn)茶的數(shù)量大概只有1500多公斤，相關(guān)“品牌”卻有上萬個(gè)。所謂的大師制作，也是個(gè)噱頭，巖茶涉及到十多種技藝，任何人都無法獨(dú)自完成。有的只是簽了個(gè)大師名，茶葉價(jià)格立即翻上幾倍甚至十倍。

可見，天價(jià)茶名不副實(shí)的居多，之所以能大行其道，無非是市場機(jī)制出了問題。茶企以“非賣品”“品鑒品”增強(qiáng)稀缺感，以“惡俗名稱”“過度包裝”來吸睛，以虛假宣傳來忽悠；經(jīng)銷商則揣著明白裝糊涂，以魚目混珠來牟取暴利；消費(fèi)端是“買的不喝，喝的不買”，愿打愿挨?；蔚牟枞~觀造成天價(jià)茶的亂象叢生，最后是苦了那些守法經(jīng)營者。一方面是高端茶價(jià)格炒上了天，一方面是中低端巖茶滯銷，損害的還是茶葉產(chǎn)業(yè)。

遏制“天價(jià)茶”的炒作，需要在各個(gè)環(huán)節(jié)下功夫，除了茶企自律，更要在消費(fèi)端上關(guān)緊“水籠頭”，嚴(yán)查違規(guī)公款購買、違規(guī)收送、違規(guī)參與銷售“天價(jià)茶”的現(xiàn)象，只有減少畸形消費(fèi)，控制住畸形需求，才能減少天價(jià)茶的利益驅(qū)動(dòng)與炒作空間。

各種整治措施還要做到常態(tài)化、動(dòng)態(tài)化管理，建立長效機(jī)制，諸如健全茶葉質(zhì)量可追溯體系、規(guī)范市場秩序，不能讓天價(jià)茶總是周期性地出來鬧心，隔陣子就興風(fēng)作浪。唯有長效管理，才能讓茶葉市場保持健康有序的發(fā)展。