知名奶茶店的后廚什么樣？看到這幕惡心到了~

近日，上海奉賢區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場中部分奶茶店，涉及的品牌有茶百道、7分甜、熊姬、1點點、COCO都可。

從檢查結(jié)果來看，奶茶們有做的不錯的方面，但每家也都有待改進(jìn)的方面，人員的健康證、后廚或倉庫雜物的混放、食品原料放置不規(guī)范等。

具體結(jié)果如下：

部分待改進(jìn)圖片展示

一點點：后廚進(jìn)門處物品雜亂。

原材料上沒有標(biāo)識。

抹布隨意放置。

茶百道：部分半成品沒有蓋子遮擋。

部分食品原料未封口。

員工個人已開封的食品與店內(nèi)原料混放。

工作人員健康證不齊全，佩戴口罩不規(guī)范。

7分甜：員工私人飲品與店內(nèi)原料混放。

倉庫內(nèi)裝原材料的袋子未封口。

報廢的水果隨意丟棄，未按規(guī)定存放。

coco都可：廚房地面潮濕，雜亂。

原材料均敞口放置，未密封。

原料隨意放置在桌面上，與雜物混放。

后廚角落物品擺放混亂。

熊姬：

水果與清潔工具混放。

垃圾桶內(nèi)垃圾溢出，不及時清理。

廚房地面潮濕臟亂，煮完的茶葉不及時清理，隨意放置在地上。

這是倉庫，你們自行體會。

原料不區(qū)分，不封口，直接放入柜子。

制作臺，清洗臺臟亂，飲品直接放置在旁邊。

奉賢市場監(jiān)管表示，經(jīng)過此次檢查，希望對各位店家起到警示作用，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范問題，已提出整改意見，責(zé)令其限期整改，并在近期進(jìn)行“回頭看”工作，逾期未改或整改不到位將依法嚴(yán)肅查處。

網(wǎng)友評論

來源：綜合新聞晨報·周到APP、奉賢市場監(jiān)管、網(wǎng)友評論