許多癌癥的發(fā)生與不良的飲食習(xí)慣不無(wú)關(guān)系,大魚(yú)大肉雖然滿(mǎn)足了味蕾,可你的身體也許并不那么喜歡。防癌應(yīng)該怎么吃,聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)吧。
天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院食管腫瘤科科主任 孔大陸:大腸不愿油光滿(mǎn)面。
當(dāng)前在人們的膳食當(dāng)中普遍存在著三高一低的現(xiàn)象即高脂肪、高蛋白、高熱量和低纖維素,比如快餐紅肉等高脂的飲食的攝入,還有蔬菜水果的攝入量減少,這都特別容易引起三高一低的情況。對(duì)于那些需要久坐、缺乏運(yùn)動(dòng)的年輕白領(lǐng),他們腸道的蠕動(dòng)更加緩慢,容易引起排便的紊亂,使毒素在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間延長(zhǎng),加重了腸道的負(fù)擔(dān),也增加了致癌物對(duì)腸道接觸的機(jī)會(huì)。這樣長(zhǎng)此以往,可能對(duì)刺激會(huì)有損害等等,可能誘發(fā)腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生,導(dǎo)致大腸癌。
天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院食管腫瘤科副主任醫(yī)師 唐鵬:食管害怕“蒸桑拿”。
食管是我們進(jìn)食的第一個(gè)器官,在食管附著著一層細(xì)嫩的黏膜,這層黏膜非常的嬌嫩,當(dāng)它與食物接觸后就會(huì)被食物所刺激。如果我們進(jìn)食了過(guò)熱、過(guò)硬、過(guò)燙,甚至刺激性的食物,就會(huì)對(duì)黏膜造成損傷,反復(fù)的損傷會(huì)造成黏膜的破潰、糜爛、出血,甚至?xí)姓T發(fā)癌變的發(fā)生。所以提醒大家,在我們進(jìn)食的時(shí)候一定要保護(hù)好我們的食管黏膜,避免發(fā)生癌變。
(總臺(tái)記者 王曉沛 楊煜 劉功河)