材料利用率是指合格品中包含的材料數(shù)量在材料（原材料）總消耗量中所占的比重，即已被利用的材料與實際消耗的材料之比，說明材料被有效利用的程度。材料利用率越高，意味著用同樣數(shù)量的材料可以生產(chǎn)更多的產(chǎn)品。

材料利用率的分析，一般也是將本期的實際利用率與計劃、上期或同類型企業(yè)的材料利用率相比較。通過比較，找出差距，尋找原因，制定措施，加以改進，具體方法與材料定額執(zhí)行情況的分析基本相同。

材料利用率通?？梢杂脙煞N方法來表示：

1、用產(chǎn)品中所含材料的凈重量占其耗用量的比例來表示，計算公式如下：

材料利用率=（單位產(chǎn)品中所包含的材料凈重量/單位產(chǎn)品耗用材料重量）×100%

上列材料利用率的數(shù)值越大，表明材料的有效利用程度越高。如果能達到100％，就表示投入生產(chǎn)的材料全部得到了有效的利用。

2、用一定的材料消耗量所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量來表示，計算公式如下：

材料利用率=合格產(chǎn)品中包含的材料數(shù)量/生產(chǎn)該產(chǎn)品的材料總消耗量

上列材料利用率的數(shù)值越大，表明一定數(shù)量的材料能夠生產(chǎn)的產(chǎn)品越多。

1、材料利用率定額

材料利用率定額是在一定條件下使用單位材料所應當取得的產(chǎn)品（或勞務）數(shù)量標準，或使用單位材料所必須取得的由該種材料所構(gòu)成產(chǎn)品有效部分的數(shù)量標準。將材料實際利用率與材料利用率定額相比較，說明原材料實際利用是高于定額還是低于定額。兩者相比較的結(jié)果即為材料利用率定額指數(shù)。

2、材料利用率定額統(tǒng)計分析

材料實際利用率變動，導致材料的超支或節(jié)約。

• 由于原材料利用率提高所引起的原材料節(jié)約量；
• 由于原材料利用率提高在報告期已經(jīng)實現(xiàn)的產(chǎn)出增長量；
• 報告期節(jié)約的原材料在下期投人生產(chǎn)經(jīng)營可能取得的產(chǎn)出增長量。

單耗和材料利用率都反映了原材料的使用水平，但二者又有區(qū)別：

1、單耗是從消耗角度表明材料的使用情況，指標愈低愈好。材料利用率是從利用角度表明原材料的使用情況，指標愈高愈好。

2、單耗只能就每種產(chǎn)品分別計算，反映每種產(chǎn)品材料的消耗水平。材料利用率可以就不同產(chǎn)品消耗同種材料的總量來計算，綜合反映不同產(chǎn)品對某種材料的總的利用程度。