其實(shí)如題所述，提問(wèn)者基本上也明白了原來(lái)薪酬體系中的弊端所在。我個(gè)人認(rèn)為“原先度假村技術(shù)人員的基本工資采用的是崗位加能力的工資制，按照崗位級(jí)別和能力級(jí)別發(fā)放工資。能力級(jí)別的區(qū)分則是基于個(gè)人是否擁有能力證書(shū)和擁有證書(shū)的等級(jí)，對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就是廚師等級(jí)證書(shū)。無(wú)論實(shí)際烹飪水平如何，廚師長(zhǎng)比普通廚師的工資高，有廚師證書(shū)的工資比沒(méi)有證書(shū)的高，特一級(jí)的廚師工資就比一級(jí)別的廚師高。工程維修人員也是如此。"本來(lái)的出發(fā)點(diǎn)是好的，鼓勵(lì)員工多掌握技術(shù)，持證上崗，按級(jí)發(fā)薪。那為什么在實(shí)際工作中卻起到反作用呢？

一是，唯證書(shū)論太絕對(duì)，忽略了實(shí)際工作中的能力差距。所以有人通過(guò)買(mǎi)賣(mài)證書(shū)，而非提高自身能力來(lái)獲得高薪酬。對(duì)酒店而言，證書(shū)能力是一方面，但更重要的是實(shí)際工作能力能否受到工作伙伴、賓客的認(rèn)可。

二是，證書(shū)是一種能力的認(rèn)可，但如果劍走偏鋒，容易走極端，傷己害人。所以，證書(shū)只能是一種參考，可以在薪酬以一個(gè)系數(shù)比例來(lái)體現(xiàn)。當(dāng)然更重要的是能否將證書(shū)轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，創(chuàng)造業(yè)績(jī)價(jià)值。所以，在酒店內(nèi)部除證書(shū)占一個(gè)小比例系數(shù)外，酒店內(nèi)技能大賽的成績(jī)、團(tuán)隊(duì)合作網(wǎng)評(píng)率、賓客菜品點(diǎn)單率也應(yīng)納入薪酬系數(shù)中，且還應(yīng)是大比例系數(shù)。最終實(shí)現(xiàn)能者上，弱者下的局面。

三是，對(duì)于技術(shù)工人的流失率居高不下，其實(shí)就是企業(yè)文化的一個(gè)體現(xiàn)，從一個(gè)側(cè)面反映了薪酬體系與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)”多勞多得，少勞少得“所以留不住優(yōu)秀員工。要解決此問(wèn)題，應(yīng)是一個(gè)系統(tǒng)的、可持續(xù)的企業(yè)文化建設(shè)過(guò)程，其核心就是將酒店的業(yè)績(jī)與員工的付出、培訓(xùn)經(jīng)歷、工作能力、獲獎(jiǎng)情況等關(guān)鍵指標(biāo)相掛勾，不再是唯證書(shū)論。