首先，對“酒店人員的知識相對落后“這句話我們要界定清楚。這里所指的連鎖酒店類型是指經(jīng)濟型連鎖？中檔精品酒店連鎖？高端酒店連鎖？因為不同類型的連鎖酒店對于員工的培訓需求和技能要求會有一些差別。并且”知識相對落后“是指那類群體的知識落后，是客房？前廳？工程？安保？只有清晰了才有針對性解決方案。

其次，"酒店團隊成員的學習時間較少，造成學習能力較差。"我們都知道酒店工作緊張，培訓學習時間的多少來源集團或酒店管理層的重視程度，如果將培訓認為是一項成本開支的話，相信培訓學習是有限的，反之如果認為是一項投資的話，則培訓學習的時間日、周、月、季度等。同時，集團或酒店管理層都應該了解員工為什么不愿意參加培訓的原因，我猜員工不愿意參加培訓的原因有三：第一，培訓的形式、內(nèi)容、講師，枯燥、無聊、無趣，沒有什么新意；第二，培訓學習與不參加培訓學習，沒有在收入、晉升、精神獎勵上形成巨大差異，沒有一套行之有效的機制來保障培訓學習所帶來效果；第三，集團或酒店管理層重視及參與程度有限，層層推諉，沒有親力親為，身先士卒，培訓一定是身教大于言教。綜上所述，本來培訓時間就少，加之參與者更少的話，何談學習能力的提升？

最后，對于這些問題那么該如何解決呢？第一，從集團到酒店管理層必須對培訓的重要性高度重視，并形成一套有效的機制來保證培訓的參與和個人職業(yè)生涯發(fā)展息息相關(guān)，并且從上到下帶頭講課，參與培訓的設計與分享。第二，集團和酒店應對培訓的內(nèi)容及方向有所區(qū)別，那些是一線對客的方法、技巧，則由酒店（總經(jīng)理、經(jīng)理、酒店部門、酒店培訓師）負責按照集團的標準手冊，自行定崗、定人、定頻次進行培訓。而集團只負責對酒店總經(jīng)理、培訓師的領導力、TTT等戰(zhàn)略層面上的培訓與指導。第三，在這個移動互聯(lián)的時代，充分利用員工的碎片化時間進行學習，如E-learning線上學習平臺，5-10分鐘的操作小視頻，培訓技能通關(guān)賺積分等設計，吸引員工主動積極參與。