登錄

在北京做一個(gè)類似星巴克的新概念的茶館會(huì)不會(huì)有前景呢??

多鐸槽C.M 2015年10月22日
跟帖  |   0條內(nèi)容
添加圖片
章緝鴻 2015年10月22日

星巴克有一套自己成熟的管理制度、員工培訓(xùn)、統(tǒng)一性、會(huì)員卡、app、熟客文化。除此之外還有裝修,設(shè)計(jì)上面的東西,學(xué)起來(lái)并不容易。如果全部生搬硬套可能會(huì)水土不服,套的不像還會(huì)有山寨的味道,就算全都學(xué)的有模有樣,在市場(chǎng)上同樣是餐飲的行業(yè),無(wú)形中將星巴克就列為了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象,站在了對(duì)立面,因?yàn)槟銢](méi)有自己的差異化競(jìng)爭(zhēng)力,最后還可能吃力不討好。

JudyYT 2015年10月22日

主抓市場(chǎng)需求,星巴克滿足客人的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是產(chǎn)品的需求,新概念茶館滿足客人的也不能只是產(chǎn)品上的需求,那么星巴克滿足客人的需求和新概念茶館滿足客人的需求如果走在一條線上,茶和咖啡不是決定人們消費(fèi)的最終因素,而是環(huán)境,文化,氣氛等,在這些上面,新開(kāi)的店一定是吃虧的。因此對(duì)目標(biāo)客戶群下調(diào)一個(gè)檔次,在需求滿足方面另辟一些蹊徑,在競(jìng)爭(zhēng)方面走差異化路線,可能前景會(huì)好過(guò)完全的模仿。

littleCharlotte 2015年10月22日

之前奶茶妹妹不是投資過(guò)重慶一家嫩綠茶這種類似于星巴克的茶飲料連鎖店。