手工產(chǎn)品，例如媽媽打的毛衣，手工月餅，自家做的辣椒醬等，價(jià)格都比真正的商品貴很對(duì)，但購(gòu)買的人還絡(luò)繹不絕。

分析一下原因，在食品方面，人們的印象對(duì)對(duì)商家產(chǎn)品信任度普遍不高，覺(jué)得添加了添加劑，化學(xué)產(chǎn)品等，所以對(duì)打著“自家制作，純天然，手工制作”等傾向于相信，覺(jué)得對(duì)健康無(wú)害。實(shí)際上，這樣的產(chǎn)品就是三無(wú)產(chǎn)品，是否安全，完全是通過(guò)對(duì)賣家的信任進(jìn)行自我判斷，一旦發(fā)生食物中毒，取證難，投訴無(wú)門，權(quán)益很難得到保證。還有的消費(fèi)者是想品嘗一下不同的風(fēng)味小吃，就是要的那種百家百味，嘗鮮。

衣服等商品，應(yīng)該是為了尋找一個(gè)心理安慰，或者追求一種情懷。商家也就是把故事融入到產(chǎn)品里，除了賣產(chǎn)品外，售出的還有附加價(jià)值。

至于是否值得買這要看個(gè)人，精神上面的體驗(yàn)價(jià)值只有自己才能衡量。

在云南旅游的時(shí)候買過(guò)幾條手工針織繡花的披肩，價(jià)格很貴。回來(lái)后在商場(chǎng)看到差不多的機(jī)器針織的，價(jià)格便宜一半，其實(shí)拿在一起看，看不出來(lái)什么差別，但是人工的還是會(huì)細(xì)致一些，機(jī)器的感覺(jué)隨意一些。

營(yíng)銷手段，讓人感覺(jué)人工就是成本更昂貴。但實(shí)際上，產(chǎn)品的價(jià)格不僅僅取決于產(chǎn)品的成本，也和它能滿足消費(fèi)者需求的多少有關(guān)。

我覺(jué)得這完全是種謬論。我們就拿食品做例子吧，可能因?yàn)槭称饭I(yè)化了，所以如今這種領(lǐng)域的“手制”，“人工”最多了。

首先，在如今，絕大多數(shù)消費(fèi)者根本無(wú)法判斷食品原材料的質(zhì)量，因?yàn)樗麄兪菬o(wú)法直接拿它們來(lái)做菜的——你去讓那些食品原教旨主義者自己精煉棕櫚油、磨麥子篩面粉和從甘蔗里榨糖試試看，有種把手工進(jìn)行到底啊。

其次，多數(shù)人如今都不愿意花費(fèi)大把時(shí)間做飯，也不想只吃本地的某個(gè)季節(jié)才有的食物——有種你去取消一切大規(guī)模的由機(jī)器輔助的單一種植，還有大棚什么的啊——這才是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的根源?？赡苷?yàn)榇蠹叶枷敕奖憧?，手制顯得很稀缺，但稀缺并不等于好和安全啊。

總之，我想說(shuō)的就是食品工業(yè)從田間到餐桌早都工業(yè)化了，所謂原始和手制不過(guò)是個(gè)噱頭。

第三，那些人工手制到底是不是由中小規(guī)模的流水線制造出來(lái)的（如果是，那就呵呵呵吧）？如果不是，它怎么解決物流過(guò)程中的防腐、制作過(guò)程中的細(xì)菌超標(biāo)和導(dǎo)致人的過(guò)敏等問(wèn)題？這些都是工業(yè)化食品致力于解決，至少在努力解決的。

最后，如果都人工、手制、自然種植，你知道地球上有多少人得餓死？

最后，人們對(duì)于工業(yè)化食品的拒絕根本不是基于科學(xué)知識(shí)做的結(jié)論，多數(shù)是由心理和接受忽悠造成的。

說(shuō)到底，工業(yè)化食品摻假做壞和手工摻假做壞沒(méi)有太大區(qū)別，只是媒體報(bào)道總是容易傾向于報(bào)道前者——大概一出事波及面廣，你容易產(chǎn)生工業(yè)化不好的印象罷了。

機(jī)械化量產(chǎn)本身是一種進(jìn)步，不過(guò)是人為的在這個(gè)過(guò)程中進(jìn)行了不好的添加。人工，手工，現(xiàn)在純是噱頭，如果真是這樣的，那就基本等于特供，不會(huì)到達(dá)八竿子打不著的大眾消費(fèi)者手中。