這叫供需不平衡。沒賣掉，也就是滯銷的原因歸根到底就是供應(yīng)大于需求。這可能是因?yàn)樾畔⒉黄胶庠斐桑部赡苁且驗(yàn)榍莱鰡栴}了，無法將供應(yīng)送達(dá)至有需求的地方。

無論如何，蔬果賣不掉了，而且它又是特殊商品，也就是它保鮮期很短。這使得這類商品的屬性之一就是先供應(yīng)本地市場，再供應(yīng)其他市場。如果選擇爛掉，那么對于生產(chǎn)者，也就是農(nóng)民來說，只是虧損掉爛掉的蔬果。并無其他損失。但如果將它白送到其他市場的話，

1、那么農(nóng)民不僅會(huì)面臨虧損掉這些已經(jīng)產(chǎn)出的蔬果，還要賠進(jìn)去運(yùn)輸費(fèi)用。后者對于他們來說，是額外損害。

2、其次，如果農(nóng)民真的想做好事，要把即將爛掉的蔬果送過去其他市場，它帶來的更嚴(yán)重的后果是迅速拉低當(dāng)?shù)厥袌稣阡N售的同類蔬果的價(jià)格。蔬果的價(jià)格體系本就是在供需的基礎(chǔ)上建立的體系，但如果A地農(nóng)民將蔬果送去B地，立刻打破了當(dāng)?shù)氐墓┬杞Y(jié)構(gòu)，導(dǎo)致供應(yīng)高于需求，這必然會(huì)拉低同類商品的價(jià)格。

3、更嚴(yán)重的后果是可能會(huì)影響第二年的價(jià)格與銷量。在沒有其他因素干預(yù)的情況下，如果第一年供應(yīng)大于需求，導(dǎo)致價(jià)格下跌，滯銷。那么第二年，必然會(huì)出現(xiàn)需求大于供應(yīng)，導(dǎo)致價(jià)格上漲，暢銷。這是因?yàn)檗r(nóng)民的種植安排往往會(huì)隨著市場的變化進(jìn)行選擇。他們會(huì)傾向于種植當(dāng)年價(jià)格更高的商品。這是在本地有限市場中進(jìn)行的自然選擇。

但如果僅僅是將滯銷的商品送至其他市場，會(huì)打破這種自然選擇的規(guī)律?？赡軙?huì)導(dǎo)致第二年仍然會(huì)出現(xiàn)第一年的狀況。

4、接第3條，如果在缺乏信息溝通的情況下，只是一次性盲目將商品送到另外一個(gè)市場。還會(huì)導(dǎo)致另外一個(gè)市場出現(xiàn)同樣的狀況。導(dǎo)致第二年供需不平衡加大。

5、所以，在信息不暢通的情況下，農(nóng)民不會(huì)這樣做。就算真的有人這樣做，可能那個(gè)人并不是農(nóng)民，而是其他人。對于農(nóng)民來說，去做這件事情是沒有利益的。

存在很多原因。

長途運(yùn)輸。瓜果送的時(shí)候沒爛，送到卻爛了。

市場壁壘。A要把多余的蔬果送到B，B當(dāng)?shù)氐氖吖r(nóng)肯定不愿意啊，本來我這里供需平衡，價(jià)格適當(dāng)，你冷不丁送來一堆，價(jià)格勢必受到影響，谷賤傷農(nóng)。

成本上升。運(yùn)輸一定要運(yùn)輸費(fèi)用，A地蔬果在當(dāng)?shù)刭I1塊，送到B地加上運(yùn)輸費(fèi)，成本都要1塊，價(jià)格抬高多于1塊，與當(dāng)?shù)貨]有競爭力，少于1塊自己賠本，而且賠的比爛在地里還多。

好吧，我沒有接觸過這一行，能想到的就這么多了，題主可以參考一下。

補(bǔ)充一點(diǎn)，賣不掉就淘寶吧，現(xiàn)在不是說，什么賣不掉只要上淘寶頭條一下下就被搶光了么。。。