3月31日-4月1日,由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)舉辦的“2021中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈年會(huì)”在深圳召開(kāi),百果園集團(tuán)總裁徐艷林被授予“首批連鎖經(jīng)營(yíng)管理師產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”稱號(hào)。
本次大會(huì)匯集了行業(yè)內(nèi)眾多領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人,將近1000人參與此次會(huì)議,這也是該年會(huì)有史以來(lái)規(guī)模最大的一次。會(huì)議圍繞“協(xié)同創(chuàng)新構(gòu)建供應(yīng)鏈新未來(lái)”展開(kāi),并通過(guò)介紹供應(yīng)鏈技術(shù)和創(chuàng)新模式最佳實(shí)踐,幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效。
會(huì)上,徐艷林就《保障商品質(zhì)量,打造高品質(zhì)的果蔬供應(yīng)鏈體系》做了主題分享,“不了解百果園的人,以為百果園是一家傳統(tǒng)的水果零售企業(yè),其實(shí)我們是一家全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)賦能型企業(yè)。從上游種植技術(shù)支持到零售終端,我們進(jìn)行了全鏈條的系統(tǒng)化布局。”
產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同離不開(kāi)生態(tài)圈每個(gè)企業(yè)的努力。徐艷林表示,多年來(lái),百果園一直在深耕產(chǎn)業(yè)鏈,運(yùn)用金融、信息科技、研發(fā)等方式為生態(tài)圈賦能。比如,借助標(biāo)準(zhǔn)化種植平臺(tái),進(jìn)行種植過(guò)程監(jiān)測(cè),建立病蟲害預(yù)警機(jī)制,幫助果農(nóng)和供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植。目前已與全球200多個(gè)基地建立深度合作,并聯(lián)合生態(tài)圈伙伴組建了300多人的種植技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上游的品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;a(chǎn)。
為了幫果農(nóng)種出更優(yōu)質(zhì)的水果,2019年,百果園還引進(jìn)了由日本有機(jī)農(nóng)業(yè)種植專家小祝政明先生創(chuàng)建的BLOF技術(shù)理論(生態(tài)協(xié)調(diào)型農(nóng)業(yè)理論)。BLOF技術(shù)體系通過(guò)土壤改良,種植過(guò)程中制定精確養(yǎng)分配比,來(lái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)有機(jī)種植。和一般有機(jī)種植不同,它已經(jīng)從理論和實(shí)踐上證明了,高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)量、低成本有機(jī)種植的可行性。百果園旗下的品質(zhì)生鮮平臺(tái)熊貓大鮮,推出的招牌級(jí)蔬菜——“001生態(tài)蔬菜”,正是采用BLOF技術(shù)體系種植出來(lái)的。
在零售端,徐艷林認(rèn)為,能否滿足顧客需求才是商業(yè)的根本。為了服務(wù)好顧客,2021年,百果園將全面推進(jìn)顧客經(jīng)營(yíng),運(yùn)用全域顧客經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)千人千面的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)與精準(zhǔn)化服務(wù)。同時(shí)也會(huì)優(yōu)化門店面銷等線下服務(wù),為消費(fèi)者提供更有溫度感、親切感的消費(fèi)體驗(yàn),發(fā)揮科技和人文的雙重力量。
今年是徐艷林在百果園奮斗的第19個(gè)年頭,這些年,她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一路披荊斬棘,完成多個(gè)階段性戰(zhàn)略目標(biāo),見(jiàn)證百果園的變革與發(fā)展。而來(lái)百果園前,她是一名從業(yè)十年的人民教師。這些年一直不忘“育人”本職,并把這種理念帶到了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中,帶到了生態(tài)圈聯(lián)合發(fā)展中。徐艷林希望通過(guò)自己的影響力,培養(yǎng)一批優(yōu)秀的百果園員工;同時(shí)通過(guò)賦能,讓生態(tài)圈伙伴發(fā)展得更好。