亞博vip官網(wǎng)登錄-提出“入庫前初篩”，廣州發(fā)布進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉管理規(guī)范

大洋網(wǎng)訊 4月2日，廣州市政府新聞辦舉辦專場新聞發(fā)布會（2021年總第46場），廣州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長丁力介紹了最新發(fā)布的《防控新冠肺炎疫情進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)在食品管理方面創(chuàng)造性地提出“入庫前初篩”，這一做法大大降低了集中監(jiān)管倉的病毒感染風(fēng)險(xiǎn)，在全國率先形成標(biāo)準(zhǔn)化的做法。接下來，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)參與疫情防控標(biāo)準(zhǔn)編制工作，13個(gè)疫情防控系列地方標(biāo)準(zhǔn)編制完成后將及時(shí)向社會發(fā)布。

標(biāo)準(zhǔn)：人員按感染風(fēng)險(xiǎn)高低分類管理

丁力介紹，4月2日發(fā)布的這一團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)共10章4個(gè)附錄，主要包括：進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉的基本要求、人員管理、食品管理、設(shè)施設(shè)備和環(huán)境管理、車輛管理、應(yīng)急處置、防疫臺賬及記錄管理等7個(gè)方面的內(nèi)容，以及消毒、防護(hù)、核酸采樣檢測、核酸陽性食品無害化處理等4項(xiàng)工作指引。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容規(guī)范了集中監(jiān)管倉從術(shù)語定義到設(shè)計(jì)配置、功能分區(qū)、運(yùn)營管理、應(yīng)急處置等全流程的操作標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)客觀、準(zhǔn)確實(shí)用。

該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合廣州實(shí)際，提出了“管理四要求，操作四指引”?！肮芾硭囊蟆?，即人員管理要到位、食品管理要安全、環(huán)境管理要友好、車輛管理要可溯。“操作四指引”，即個(gè)人防護(hù)指引要完善、采樣檢測指引要精準(zhǔn)、消毒消殺指引要明確、無害化處理指引要清晰，具有較強(qiáng)的針對性和可操作性。

其中在人員管理方面，按感染風(fēng)險(xiǎn)高低進(jìn)行分類，大大減少集中監(jiān)管倉人員管控成本。消毒消殺工作方面，針對目前多數(shù)集中監(jiān)管倉反映的消毒劑問題，科學(xué)擴(kuò)展消毒劑種類選擇范圍，支持企業(yè)開發(fā)通道式自動消毒系統(tǒng)并推廣使用，全面提升消毒效果，提高消殺效率，降低運(yùn)行成本。食品管理方面，創(chuàng)造性地提出“入庫前初篩”，這一做法大大降低了集中監(jiān)管倉的病毒感染風(fēng)險(xiǎn)，在全國率先形成標(biāo)準(zhǔn)化的做法。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，有條件的集中監(jiān)管倉可選擇對進(jìn)口冷凍食品做進(jìn)倉前初篩，但需滿足相關(guān)條件。在確認(rèn)初篩核酸檢測結(jié)果為陰性后，方可進(jìn)入集中監(jiān)管倉卸貨。如初篩核酸檢測結(jié)果呈陽性，則啟動應(yīng)急處置。

企業(yè)：相信執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)后 市面上進(jìn)口冷凍食品會更安全優(yōu)質(zhì)

“相信通過執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，市場上的進(jìn)口冷凍食品會更加安全，更加優(yōu)質(zhì)。”廣州煒洹冷藏供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司在全市率先設(shè)立進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉，該公司是董事長鄭偉生對記者表示，早期建立集中監(jiān)管倉時(shí)，企業(yè)三天內(nèi)制定實(shí)施方案，一周內(nèi)完善了規(guī)范流程，兩周內(nèi)研發(fā)應(yīng)用進(jìn)口冷凍食品防偽溯源流通碼，整個(gè)過程非常艱辛，因?yàn)橥耆珱]有先例、沒有參考。當(dāng)時(shí)政府工作人員和企業(yè)幾十名員工一起通宵達(dá)旦、連續(xù)作戰(zhàn)、反復(fù)試錯(cuò)，可以說是不計(jì)人力、物力成本地投入，只為達(dá)到防控最好效果。

“但畢竟進(jìn)口冷凍食品市場非常大，經(jīng)營者也不只有我們一個(gè)企業(yè)，這時(shí)候團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的出臺就是幫助我們把前期摸索出來的做法系統(tǒng)化、制度化、科學(xué)化，使之具備可復(fù)制性和可推廣性。”鄭偉生表示，這個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將幫助全行業(yè)、全領(lǐng)域規(guī)范化管理，更好地杜絕進(jìn)口冷凍食品傳播疫情的風(fēng)險(xiǎn)。

文、圖/廣州日報(bào)·新花城記者何穎思、王燕