歐寶體育最新版本-敗走京城！北京最后一家“狗不理”摘了招牌，大門緊鎖...包子界的“老字號”怎么了？

曾經(jīng)的包子界領軍品牌“狗不理”在經(jīng)歷了去年王府井店的“差評”風波后，開始線下門店的收縮。據(jù)央視財經(jīng)，近日有媒體報道“狗不理北京最后一家門店停業(yè)”，記者進行了實地探訪。

圖片來源：央視財經(jīng)

狗不理北京前門店摘了招牌、大門緊鎖

記者在狗不理官方微信公眾號看到，狗不理目前共有17家門店，除北京前門店以外，其余16家門店均位于天津。記者隨后來到狗不理前門店。

記者 王聞聰：在原來的“狗不理”前門店，能夠看到，大門是緊鎖的狀態(tài)，里面也是空無一人，店的招牌已經(jīng)被摘下了。附近的工作人員告訴我，已經(jīng)閉店近半個月了。

圖片來源：央視財經(jīng)

記者查詢一家本地服務網(wǎng)站看到，目前天津的多家狗不理門店和如今的狗不理前門店一樣已經(jīng)顯示“暫停營業(yè)”。隨后記者致電狗不理官方客服電話，只有一次接聽成功。

狗不理包子工作人員：我們這邊是系統(tǒng)維護的，您打官網(wǎng)電話吧。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，狗不理北京總店關聯(lián)公司為狗不理餐飲連鎖（北京）有限公司，成立于2010年11月，注冊資本500萬人民幣，法定代表人為張彥森，該公司已于2011年11月被注銷。而在今年3月17日，天津狗不理餐飲管理有限公司經(jīng)營狀態(tài)已變更為注銷。狗不理官方微博顯示，因經(jīng)營達不到預期，集團決定關閉并注銷該店。

圖片來源：央視財經(jīng)

不過在關店的同時，狗不理似乎也在進行新的業(yè)務布局，同樣在這個官方微博，記者看到，就在2021年3月24日，狗不理集團與廈門航空天津分公司正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，廈門航空將把狗不理納入配餐原材料定點供應基地。

狗不理再度沖上熱搜

北京最后一家狗不理門店停業(yè)了，相關話題在29日早間一度沖上微博熱搜。不過和其他老字號停業(yè)所引發(fā)的懷念氛圍不同的是，絕大部分網(wǎng)友對于狗不理的停業(yè)并不惋惜，相關微博評論區(qū)里出現(xiàn)更多的是對狗不理包子“價貴難吃”的吐槽。

圖片來源：狗不理集團官網(wǎng)

據(jù)北京商報，在經(jīng)歷了去年王府井店的“差評”風波后，百年老店狗不理開始線下門店的收縮。近期，記者發(fā)現(xiàn)去年被取消加盟資格的原狗不理王府井店換了新的招牌繼續(xù)開店賣包子，而狗不理北京總店（前門店）則大門緊閉，這也是狗不理官方承認的北京的最后一家門店。

除了北京市場外，狗不理在其“大本營”天津也開始同步進行餐飲門店的收縮。

一周前，一則“天津狗不理餐飲管理有限公司解散注銷”的消息，讓狗不理又引發(fā)熱議。事后狗不理集團回應稱，集團旗下狗不理餐飲連鎖武清店，工商注冊名稱為天津狗不理餐飲管理有限公司。因經(jīng)營未達預期，集團決定關閉并注銷該店，并非網(wǎng)傳“天津狗不理注銷”“狗不理決議解散”。

北京最后一家狗不理門店停業(yè)的消息傳出后，引發(fā)網(wǎng)友熱議。不少人吐槽，“貴且難吃，還能活這么多年，真是市場寬容”“終于停業(yè)了，騙了多少人”；也有人惋惜“好不容易做起來的老字號，經(jīng)營成這樣”。

圖片來源：網(wǎng)友評論截圖

去年引發(fā)狗不理王府井店視頻風波的博主谷岳29日也在微博上表示：“ 這可別怪我啊，我去過大半個地球吃了不少百年的‘老字號’餐廳。有些家庭運營小店鋪，老客人都是幾代人了，食材質(zhì)量不變，價格也很接地氣。希望狗不理能好起來，但是首先要想明白，做出來的食物是給誰吃的，‘良心’這兩個字是我們消費者都喜歡并尊敬的。”

圖片來源：博主評論截圖

去年9月份，視頻博主谷岳吐槽狗不理包子王府井總店的醬肉包“感覺里面全是肥肉”“特別膩”“100塊錢兩屜有點貴”，并稱，在大眾點評網(wǎng)上，這家店的評分是2.85分，在王府井地區(qū)的餐廳中“評分最低”。此后，狗不理包子王府井總店曾發(fā)聲明稱視頻發(fā)布者侵犯了餐廳名譽權，餐廳將追究相關人員和網(wǎng)絡媒體的法律責任。但隨后又刪除“王府井狗不理店”微博賬號，聲明也被刪除。

據(jù)中新經(jīng)緯29日報道，狗不理集團方面在接受采訪時已證實上述門店確已停業(yè)。“租期到了，人家不想租了，我們正在交涉這個問題。”狗不理集團工作人員稱。

據(jù)上述工作人員介紹，若能成功續(xù)租，北京前門店會繼續(xù)開下去。至于狗不理往后是否更偏重線上，該工作人員稱，“也不是偏重線上，我們在天津很多都是實體店。”

來源：每日經(jīng)濟新聞綜合央視財經(jīng)、北京商報、中新經(jīng)緯

封面圖片來源：狗不理集團官網(wǎng)