永利澳門(mén)官方網(wǎng)址-第17屆中國(guó)餐飲·食品博覽會(huì)6月在濟(jì)舉辦 500家企業(yè)參展，觀眾規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)6萬(wàn)人次

本報(bào)3月24日訊 記者今天上午從濟(jì)南市商務(wù)局、中國(guó)餐飲食品博覽會(huì)組委會(huì)聯(lián)合召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、濟(jì)南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)等單位共同主辦的第17屆中國(guó)餐飲·食品博覽會(huì)將于6月11日至13日在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

“中國(guó)餐博會(huì)”創(chuàng)辦于2005年，以其專(zhuān)業(yè)性和務(wù)實(shí)性成為國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)極具規(guī)模和影響力的行業(yè)盛會(huì)，為餐飲同仁和廣大百姓搭建了共同參與且深受歡迎和關(guān)注的美食展示、產(chǎn)品交易大舞臺(tái)。該博覽會(huì)曾在北京、上海、武漢、湖南、重慶、福州等不同城市連續(xù)舉辦16屆，得到各舉辦地政府、各省市行業(yè)協(xié)會(huì)及龍頭企業(yè)的大力支持。

本屆中國(guó)餐博會(huì)以“賦能餐飲發(fā)展共享科技創(chuàng)新創(chuàng)造美好生活”為主題，開(kāi)展交流、合作、展示、展評(píng)、美食賽、新品發(fā)布、參觀學(xué)習(xí)等多項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng)，推動(dòng)餐飲業(yè)實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，匯聚行業(yè)頭腦風(fēng)暴，搭建集中展示和推介餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新、時(shí)尚、實(shí)用、安全、便捷的交易平臺(tái)，滿(mǎn)足行業(yè)和消費(fèi)之需。

第17屆中國(guó)餐博會(huì)的組織單位包括中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、地方政府餐飲主管部門(mén)、山東省和濟(jì)南市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及大餐飲集團(tuán)、濟(jì)南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)展覽公司、山東國(guó)際展覽有限公司等。展會(huì)規(guī)模宏大，展覽面積2萬(wàn)平方米，參展企業(yè)約500家，匯集了餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè);美食賽事規(guī)模2000平方米，參與的烹飪大師近500人，觀眾規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)6萬(wàn)人次。參展企業(yè)有國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、食品加工企業(yè)、農(nóng)牧水產(chǎn)基地企業(yè)及加工企業(yè)、餐飲設(shè)備及電器企業(yè)、包裝材料及餐具用品企業(yè)等相關(guān)行業(yè)企業(yè)。

據(jù)介紹，餐博會(huì)期間將舉辦“第三屆地標(biāo)性?xún)?yōu)質(zhì)食材前置化規(guī)模化定制化精準(zhǔn)對(duì)接大會(huì)”，交流餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，提升供應(yīng)鏈水平;首次召開(kāi)“全國(guó)餐飲業(yè)科技與智能建設(shè)大會(huì)”，以智慧之光探討行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)和堵點(diǎn)解決之路，賦能餐飲業(yè)發(fā)展。餐博會(huì)將設(shè)立調(diào)理食材、餐飲業(yè)科技創(chuàng)新產(chǎn)品與供應(yīng)鏈、興農(nóng)富農(nóng)鮮食材與城市地標(biāo)食材、第二屆全國(guó)端午文化美食四大主題展區(qū)，還將在展區(qū)分別舉辦全國(guó)特色菜肴調(diào)理食材烹飪大賽暨調(diào)理食材美食品鑒訂貨會(huì)、全國(guó)餐飲業(yè)科技產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、地標(biāo)美食工業(yè)化發(fā)展研討會(huì)、全國(guó)餐飲美食節(jié)暨包粽子大賽等主題活動(dòng)。同時(shí)，展會(huì)組委會(huì)積極踐行“健康中國(guó)”理念，推出一批“全國(guó)餐飲業(yè)三減和營(yíng)養(yǎng)健康菜肴”(減鹽、減油、減糖)示范企業(yè)。

屆時(shí)，通過(guò)精彩紛呈的各種活動(dòng)，參會(huì)嘉賓將既能了解到當(dāng)今中央廚房的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)加工流程、管理模式趨勢(shì)，也能了解到餐飲企業(yè)怎樣借助第三方開(kāi)展產(chǎn)業(yè)合作實(shí)現(xiàn)收益最大化，實(shí)現(xiàn)一站式學(xué)習(xí)、全方位了解、系統(tǒng)化掌握餐飲標(biāo)準(zhǔn)化要素。

原標(biāo)題：第17屆中國(guó)餐飲·食品博覽會(huì)6月在濟(jì)舉辦 500家企業(yè)參展，觀眾規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)6萬(wàn)人次

值班主任：田艷敏