金佰利真人菲律賓-供應(yīng)20萬濟(jì)南市民餐桌的菜籃子，“藏”在白鷺成群的濕地里

濕地通常被稱為“城市之肺”，而它又賦予了生態(tài)農(nóng)業(yè)別樣的光景，綠色而又廣闊。在濟(jì)西濕地公園的南部就有這樣一個“風(fēng)水寶地”，那里的蔬菜常年呼吸著新鮮而又濕潤的空氣，為探尋在城市“心肺”中健康長大的蔬菜，記者來到了濟(jì)西濕地生態(tài)農(nóng)場。

與濕地“握手”，供濟(jì)南需求

成千上百萬的蔬菜訂單從這里“飛”走

打包、過秤、搬運(yùn)、裝車……還未走入濟(jì)西濕地農(nóng)場的大門，就聽到了陣陣轟隆隆，放眼望去，一排排“菜籃子”直通車有序排列，工人們各司其職，有的忙著稱重、有的忙著封箱，有條不紊、忙而不亂，現(xiàn)場好不熱鬧。

走近這偌大的倉儲區(qū)，記者便感受到農(nóng)場的繁忙。濟(jì)西濕地農(nóng)場負(fù)責(zé)線上銷售的副總王璐璐非常淡定地告訴記者，這番熱鬧便是農(nóng)場倉儲區(qū)的往常。“臨近春節(jié)那段時間，我們的線上訂單就達(dá)到了800多萬，為了保證蔬菜的新鮮，我們每天都是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)”。

“我們農(nóng)場雖然占地有2025畝，44個保溫大棚，308個弓棚，但架不住訂單量大、蔬菜仍是供不應(yīng)求”，王璐璐說道。據(jù)了解，濟(jì)西濕地農(nóng)場“承包”了大部分濟(jì)南市民的蔬菜供應(yīng)，但這園區(qū)里的蔬菜供應(yīng)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。于是他們與417家基地進(jìn)行了合作，農(nóng)場提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)、進(jìn)行蔬菜管理和回收，不僅確保了蔬菜品質(zhì)，還保證了蔬菜充足的供應(yīng)量，讓市民在家門口買到實(shí)惠菜、放心菜。

除此之外，為了讓濟(jì)南周邊甚至省內(nèi)其他地方的市民都能吃上這城市“心肺”中長大的蔬菜，濟(jì)西農(nóng)場一貫采用“當(dāng)天采，當(dāng)天配送”的原則，保證蔬菜的品質(zhì)和安全，不斷探索打造從田間地頭到餐桌的全鏈條模式。

土地里“種”出來的非遺

引進(jìn)西紅柿優(yōu)秀基因，成就好“柿”途

“韭為鄰所盜，隨聞香而至獲之”，這“香”便是指的韭菜香，其栽培方式獨(dú)特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。從明末清初開始，濟(jì)南西郊的這片土地上就種著這一“嬌滴滴”的韭菜品種，陽畦栽培、冬春供應(yīng)，太陽升起之時將這“被子”掀起，吸收光照;太陽下山之時，便給其蓋上“被子”保溫，故名“西郊蓋韭”。

但隨著時間和歷史的推移，西郊蓋韭在市面上是越來越少。為了恢復(fù)蓋韭這一非遺歷史特色品牌，濟(jì)西農(nóng)場從2016年起開始進(jìn)行保護(hù)性種植開發(fā)，聘請非遺繼承人進(jìn)行培育指導(dǎo)和種植，成為濟(jì)南唯一一處種植西郊蓋韭的地方。不僅如此，早在2012年,“西郊蓋韭”栽培技藝就已被認(rèn)定為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

除傳承這西郊蓋韭外，濟(jì)西農(nóng)場還不斷挖掘和引進(jìn)蔬菜新品種，“沙柳”牌西紅柿便是如此。“你不用洗，咱這里的西紅柿沒打藥，你跟褂袖兒上擦擦直接吃就行了”，帶我們走進(jìn)大棚的農(nóng)場副總李擁軍跟記者說道。

“個頭不是很大，咬上一口，沙瓤綿軟、酸甜中帶著獨(dú)特的清香。”李擁軍告訴記者，這一品種是從威海市文登區(qū)的一個小鎮(zhèn)引進(jìn)而來，口感是出了名的好。雖比普通西紅柿價格稍高，但口口相傳、供不應(yīng)求，成為不少人爭相購買的必選農(nóng)產(chǎn)品。

同是農(nóng)場“收菜”人

在城市“農(nóng)耕”，便是向往的生活

在坐著觀光車游覽整個生態(tài)農(nóng)場的時候，記者看到了許多大棚的門口有著“XX小學(xué)”的提示牌，李擁軍告訴記者，每年都有許多周邊的學(xué)校來農(nóng)場開展勞動實(shí)踐活動。

“現(xiàn)在的孩子對土地的概念越來越模糊，很多小學(xué)都在農(nóng)場開展了勞動實(shí)踐課程。”據(jù)李擁軍介紹，與農(nóng)場合作的學(xué)校都會認(rèn)領(lǐng)大棚，可以在棚里種各種蔬菜。來這兒的小朋友就會有屬于自己的“一畝三分地”，拔草、種植、采摘都在勞動實(shí)踐課上自己完成，農(nóng)場負(fù)責(zé)施肥、澆水等日常的維護(hù)，讓小朋友們真切地體驗(yàn)到勞動之樂，更能感受到豐收的喜悅。

除此之外，濟(jì)西農(nóng)場還開展了“一天1塊錢，還你1分田”的活動。每天只需1塊錢，就可以劃分1塊土地，讓生活在城市之中，卻對土地有著深切懷念的人重回土地，種自己的放心菜，真真切切體驗(yàn)一把“農(nóng)場主”的快樂。

采訪手記：

春暖花開之際，置身于濟(jì)西濕地生態(tài)農(nóng)場，伴著生態(tài)、綠色而又廣闊的農(nóng)業(yè)田園風(fēng)光，遠(yuǎn)離城市的喧囂，體驗(yàn)著新型智慧農(nóng)業(yè)的樂趣，這正是對土地的熱愛與敬畏，讓濕地農(nóng)業(yè)有更好的詮釋。

原標(biāo)題：供應(yīng)20萬濟(jì)南市民餐桌的菜籃子，“藏”在白鷺成群的濕地里

值班主任：高原