金佰利真人菲律賓-供應20萬濟南市民餐桌的菜籃子，“藏”在白鷺成群的濕地里

濕地通常被稱為“城市之肺”，而它又賦予了生態(tài)農業(yè)別樣的光景，綠色而又廣闊。在濟西濕地公園的南部就有這樣一個“風水寶地”，那里的蔬菜常年呼吸著新鮮而又濕潤的空氣，為探尋在城市“心肺”中健康長大的蔬菜，記者來到了濟西濕地生態(tài)農場。

與濕地“握手”，供濟南需求

成千上百萬的蔬菜訂單從這里“飛”走

打包、過秤、搬運、裝車……還未走入濟西濕地農場的大門，就聽到了陣陣轟隆隆，放眼望去，一排排“菜籃子”直通車有序排列，工人們各司其職，有的忙著稱重、有的忙著封箱，有條不紊、忙而不亂，現(xiàn)場好不熱鬧。

走近這偌大的倉儲區(qū)，記者便感受到農場的繁忙。濟西濕地農場負責線上銷售的副總王璐璐非常淡定地告訴記者，這番熱鬧便是農場倉儲區(qū)的往常。“臨近春節(jié)那段時間，我們的線上訂單就達到了800多萬，為了保證蔬菜的新鮮，我們每天都是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)”。

“我們農場雖然占地有2025畝，44個保溫大棚，308個弓棚，但架不住訂單量大、蔬菜仍是供不應求”，王璐璐說道。據(jù)了解，濟西濕地農場“承包”了大部分濟南市民的蔬菜供應，但這園區(qū)里的蔬菜供應量是遠遠不夠的。于是他們與417家基地進行了合作，農場提供種苗、技術指導、進行蔬菜管理和回收，不僅確保了蔬菜品質，還保證了蔬菜充足的供應量，讓市民在家門口買到實惠菜、放心菜。

除此之外，為了讓濟南周邊甚至省內其他地方的市民都能吃上這城市“心肺”中長大的蔬菜，濟西農場一貫采用“當天采，當天配送”的原則，保證蔬菜的品質和安全，不斷探索打造從田間地頭到餐桌的全鏈條模式。

土地里“種”出來的非遺

引進西紅柿優(yōu)秀基因，成就好“柿”途

“韭為鄰所盜，隨聞香而至獲之”，這“香”便是指的韭菜香，其栽培方式獨特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。從明末清初開始，濟南西郊的這片土地上就種著這一“嬌滴滴”的韭菜品種，陽畦栽培、冬春供應，太陽升起之時將這“被子”掀起，吸收光照;太陽下山之時，便給其蓋上“被子”保溫，故名“西郊蓋韭”。

但隨著時間和歷史的推移，西郊蓋韭在市面上是越來越少。為了恢復蓋韭這一非遺歷史特色品牌，濟西農場從2016年起開始進行保護性種植開發(fā)，聘請非遺繼承人進行培育指導和種植，成為濟南唯一一處種植西郊蓋韭的地方。不僅如此，早在2012年,“西郊蓋韭”栽培技藝就已被認定為市級非物質文化遺產。

除傳承這西郊蓋韭外，濟西農場還不斷挖掘和引進蔬菜新品種，“沙柳”牌西紅柿便是如此。“你不用洗，咱這里的西紅柿沒打藥，你跟褂袖兒上擦擦直接吃就行了”，帶我們走進大棚的農場副總李擁軍跟記者說道。

“個頭不是很大，咬上一口，沙瓤綿軟、酸甜中帶著獨特的清香。”李擁軍告訴記者，這一品種是從威海市文登區(qū)的一個小鎮(zhèn)引進而來，口感是出了名的好。雖比普通西紅柿價格稍高，但口口相傳、供不應求，成為不少人爭相購買的必選農產品。

同是農場“收菜”人

在城市“農耕”，便是向往的生活

在坐著觀光車游覽整個生態(tài)農場的時候，記者看到了許多大棚的門口有著“XX小學”的提示牌，李擁軍告訴記者，每年都有許多周邊的學校來農場開展勞動實踐活動。

“現(xiàn)在的孩子對土地的概念越來越模糊，很多小學都在農場開展了勞動實踐課程。”據(jù)李擁軍介紹，與農場合作的學校都會認領大棚，可以在棚里種各種蔬菜。來這兒的小朋友就會有屬于自己的“一畝三分地”，拔草、種植、采摘都在勞動實踐課上自己完成，農場負責施肥、澆水等日常的維護，讓小朋友們真切地體驗到勞動之樂，更能感受到豐收的喜悅。

除此之外，濟西農場還開展了“一天1塊錢，還你1分田”的活動。每天只需1塊錢，就可以劃分1塊土地，讓生活在城市之中，卻對土地有著深切懷念的人重回土地，種自己的放心菜，真真切切體驗一把“農場主”的快樂。

采訪手記：

春暖花開之際，置身于濟西濕地生態(tài)農場，伴著生態(tài)、綠色而又廣闊的農業(yè)田園風光，遠離城市的喧囂，體驗著新型智慧農業(yè)的樂趣，這正是對土地的熱愛與敬畏，讓濕地農業(yè)有更好的詮釋。

原標題：供應20萬濟南市民餐桌的菜籃子，“藏”在白鷺成群的濕地里

值班主任：高原