支持閃送到家，錦芳現(xiàn)搖元宵又回來了~

早晨6點，磁器口大都市里的3臺搖元宵機器準時開動。自正月初九起，錦芳元宵磁器口店就把搖元宵機器搬進商場一層，開始在門店現(xiàn)搖現(xiàn)賣。年貨大棚背后的商場里，盛裝元宵的箱子接近天花板高。

本報記者 鄧偉 攝

早晨8點，前來購買元宵的市民已經(jīng)在錦芳年貨大棚前排起長隊；大棚里頭，十幾名身穿白大褂的師傅正忙著將元宵進行分裝。“半斤15個，1斤30個，之前買半斤的人多，現(xiàn)在臨近元宵節(jié)，大部分顧客都是1斤起購。”一位裝袋的師傅說。

錦芳經(jīng)理劉春萍介紹，最近幾天店里要搖制近10噸元宵，這個數(shù)量還在遞增。“昨天師傅們一直忙到夜里12點，有時候趕上大量團購，顧客等著第二天提貨，師傅們還得輪班上陣，24小時不間斷搖元宵。”

往年，每到元宵節(jié)前，店里都要雇幾十名小時工幫忙進行元宵分裝。今年出于疫情防控需要，參與元宵制售的都是內(nèi)部職工，并全部完成了新冠疫苗接種，定期進行核酸檢測。“最近幾天集團各部門都來支援，還有專人在店外進行疏導，引導市民有序排隊。”劉春萍說。

今年店里準備了黑芝麻、可可、藍莓、山楂、桂花和什錦等多種口味的元宵，去年新出的五仁口味也開始批量生產(chǎn)，同時還推出低糖元宵，包含黑芝麻、可可等5種口味。

為了讓住得遠的市民也能吃上這口老味道，錦芳元宵今年還可以通過閃送購買。不少訂單已經(jīng)配送到了海淀區(qū)、房山區(qū)、大興區(qū)等地。