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職業(yè)經(jīng)理人是干什么的?詳細點的答案

來源:網(wǎng)絡(luò)?2021-04-23
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經(jīng)理人分享網(wǎng)_:酒店職業(yè)經(jīng)理人的市場意識

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一、酒店規(guī)劃設(shè)想與建筑、裝修設(shè)計對基礎(chǔ)建設(shè)投資成本的影響: 一個具有豐富酒店專業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗的職業(yè)經(jīng)理人,在新酒店前期就會制訂較為完善的酒店規(guī)劃與建筑及裝修設(shè)想,這些設(shè)想包括如下內(nèi)容: 1.對本地區(qū)酒店市場的調(diào)查,如:酒店市場的需求、客需設(shè)施的內(nèi)容、硬件標準、價格的定位等情況,以確定新酒店在規(guī)劃設(shè)想和設(shè)計時的星級標準、經(jīng)營場所的內(nèi)容、設(shè)備與設(shè)施配置的檔次、市場推廣方向等事項,便于酒店建造與裝修期間便能基本確定硬件投資情況;2.根據(jù)酒店周邊的建筑情況和本地區(qū)酒店的建筑風(fēng)格,提出新酒店建筑的基本建筑語言和裝修的主題風(fēng)格;3.匯集本地區(qū)的人文歷史和現(xiàn)代人文資料,提出需求精練部分,如:與當(dāng)?shù)貧v史人物和偉(名)人的文化題材、當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代人文的理念等,將相關(guān)的資料溶于到酒店裝修風(fēng)格內(nèi)涵中。

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酒店職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)對上述情況有較明確的了解和掌握,并根據(jù)對這些情況的分析,指導(dǎo)相關(guān)建筑和裝修的設(shè)計(院)商設(shè)計出符合本地區(qū)和本酒店實際使用情況的建筑和裝修,否則,會產(chǎn)生基礎(chǔ)建設(shè)投資成本增加的狀況。 以浙江大酒店為例,它的建筑在建設(shè)初期,定為商場和辦公樓為主體用途,后期改為商場和酒店,在確定建筑用途后,酒店職業(yè)經(jīng)理人在業(yè)主的支持下,發(fā)揮了較好的作用,即:首先是對周邊酒店的星級、房型、房價、接待形式、配套場所的內(nèi)容與分布等進行了調(diào)查,其次再對杭州市及酒店周邊的客源需求進行了解,隨之又對杭州歷史和現(xiàn)代人文進行了研討,最終在匯集各方面調(diào)查資料的前提下,業(yè)主根據(jù)酒店職業(yè)經(jīng)理人的提議,確定了浙江大酒店近期與遠期的定位:星級為近期四星級遠期五星級、各種配套設(shè)施和房型為五星留有空間、房價定在比周邊四星低10%、接待形式主要為商務(wù)客人,其次為會議團隊、配套場所根據(jù)杭州市場的特點定為重娛樂,協(xié)助餐飲的經(jīng)營方針、利用明清杭州文化作為酒店點綴整體形象。

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另例:杭州濱江區(qū)某酒店在建設(shè)初期,定為酒店式公寓和酒店為主體用途,業(yè)主主營房地產(chǎn),建設(shè)當(dāng)初的設(shè)想較為領(lǐng)先:利用杭州獨有特好的房產(chǎn)形勢,使得公寓樓出售后,酒店的前期投資費用基本回收,并使酒店前期的經(jīng)營負擔(dān)大為減輕。在酒店職業(yè)經(jīng)理人到崗后,配合酒店業(yè)主進行裝修,按照業(yè)主的要求進行工作,即:擬定標準為四星級,房型根據(jù)初期建筑而定,房價按杭州較低的四星酒店收費,接待形式為商務(wù)和會議,配套場所的內(nèi)容與分布均按建筑而定,酒店文化主題擬訂為現(xiàn)代風(fēng)格,經(jīng)營管理計劃訂得較為宏大。

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上述二個同為四星級的酒店和高層建筑,單從酒店建筑、裝修的設(shè)計和酒店籌備工作來分析,過程大致相同,但是由于酒店職業(yè)經(jīng)理人在此過程中體現(xiàn)著不同的價值,因此,業(yè)主對酒店的初期投資費用也有差異:浙江大酒店每平米的投資費用約為5700余元、而杭州濱江區(qū)某酒店每平米的投資費用超過6000元,以酒店同等使用面積計算,僅此一項投資差異在1000萬元以上。

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二、酒店經(jīng)營區(qū)域與管理區(qū)域的正確劃分對酒店工作人員配備(人力成本)的影響:經(jīng)營與客用區(qū)域和客用區(qū)域與內(nèi)部區(qū)域的布置是直接影響到酒店經(jīng)營管理的大事,充分體現(xiàn)出酒店職業(yè)經(jīng)理人“以人為本”的原則、對酒店專業(yè)水平熟知和運用的掌握程度。通常建筑、裝修設(shè)計師在設(shè)計過程中較為注重建筑和裝修效果方面的效果,而對于國家旅游局的星級評定標準和酒店實際運用性的經(jīng)營與管理區(qū)域劃分往往會疏忽。酒店設(shè)計是否符合國家星級評定的標準,是否因地制宜地進行分割,這將給酒店管理人員日常經(jīng)營管理的實際運作帶來決定性的影響。

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就酒店經(jīng)營區(qū)域與管理區(qū)域的正確劃分對酒店工作人員配備的影響,在浙江大酒店的裝修設(shè)計中可以說明。浙江大酒店在建筑裝修設(shè)計時較為注重酒店各級職業(yè)經(jīng)理人的作用,利用其專業(yè)專長,將酒店客用區(qū)域與員工區(qū)域、辦公區(qū)域與客用區(qū)域、設(shè)備區(qū)域與管理區(qū)域、前后道工序的處置等等在可利用的極限場地范圍內(nèi),基本得以利用,使得功能區(qū)域流程線路不交叉,管理人員隨時可以出現(xiàn)在管理現(xiàn)場。在浙江大酒店裝修和籌備工作到酒店星評結(jié)束的全過程中,由于酒店建設(shè)前期規(guī)劃布局考慮較為周全,未使建筑和裝修由于酒店經(jīng)營和管理發(fā)生不便而返工,為業(yè)主節(jié)約了大量資金。

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然而,杭州濱江區(qū)某酒店在前期工作中職業(yè)經(jīng)理人未能起到相應(yīng)的作用,在酒店規(guī)劃設(shè)計時沒有將各經(jīng)營與管理場所的功能領(lǐng)會,使得酒店經(jīng)營后,出現(xiàn)了許多較為尷尬的局面,如:市場銷售部設(shè)在健身區(qū)域的里面、行政辦公區(qū)域須經(jīng)過桑拿工作區(qū)、賓客要經(jīng)過餐飲大廳才能進入桑拿中心、前臺辦公室在前臺是不能直接進入、中廚房在開餐時的噪音會使中餐廂房的用餐客人坐立不安、餐飲點餐“下單”到入廚,服務(wù)員要走60-70米、員工上下班和用餐須經(jīng)過百米的露天等等酒店布局問題,給經(jīng)營管理帶來極大的不便和困難、增加了額外的經(jīng)營與管理費用的開支。

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由此可知:酒店職業(yè)經(jīng)理人在協(xié)助酒店業(yè)主和建筑設(shè)計師在酒店規(guī)劃布局時的工作尤其重要,酒店職業(yè)經(jīng)理人們不僅要有酒店日常經(jīng)營管理的本領(lǐng),而且還要有內(nèi)部(設(shè)備)工作區(qū)域與前后道工序關(guān)系的知識和利用原有建筑的格局結(jié)合酒店使用功能布局進行創(chuàng)意的能力,如果未能體現(xiàn)這方面的專業(yè)知識,那么留給酒店經(jīng)營管理中的遺憾,將要化費更多的精力、更多的時間、更多的運行資金來進行彌補。

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對其他人的工作負有責(zé)任的人

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職業(yè)經(jīng)理人,顧名思義,就是專門從事企業(yè)高層管理的中堅人才。他的職責(zé)定位是以其良好的職業(yè)境界、道德修養(yǎng)、專業(yè)管理能力,合理利用企業(yè)的資源,幫助企業(yè)獲取最大的利潤,從而把企業(yè)不斷推向前進。那么,作為一名優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該具備怎樣的職業(yè)境界?應(yīng)該在企業(yè)里面扮演怎樣的一個角色呢?

一、職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該是一個出色的整合家、策劃家

很多民營企業(yè)存在這樣一個怪圈,市場開拓期發(fā)展迅速,市場成熟期卻止步不前。之所以產(chǎn)生這種現(xiàn)象,關(guān)鍵在于投資者的思想觀念未能及時更新,受到定向思維的影響。這時的企業(yè),如果不對各種資源組織及架構(gòu)進行有效整合及對未來企業(yè)的發(fā)展定位,企業(yè)很難上臺階。隨著國家間、地區(qū)間經(jīng)濟一體化的加速,投資者能有更多的機會跳出傳統(tǒng)的管理思維,引進現(xiàn)代企業(yè)成熟的管理模式。自上世紀90年代中期,中國很多民營企業(yè)開始探索所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離的管理思路,這可以說是民營企業(yè)走向成熟的重要標志。職業(yè)經(jīng)理人首先面臨的是如何從戰(zhàn)略、人才、資金、市場等方面整合企業(yè),將企業(yè)真正形成一個具有核心競爭力的團隊,并不斷地對企業(yè)未來發(fā)展方向進行策劃定位。這就要求職業(yè)經(jīng)理人必須具備較高的專業(yè)技能、管理才能、豐富的工作經(jīng)驗和深厚的理論功底、溝通技能和團隊合作精神。所以盡管這是個令人羨慕的職業(yè),但卻不是什么人都可以做好的,因為他有較高的職業(yè)門檻,必須在道德和專業(yè)兩方面都具有較高的水準。

二、職業(yè)經(jīng)理人必須是一個優(yōu)秀的宣傳家、組織家

宣傳是溝通的一門重要工具,包括企業(yè)的外部宣傳和內(nèi)部宣傳,企業(yè)的管理者應(yīng)該時時將他的管理理念、創(chuàng)新精神進行宣傳,讓全體員工的思維產(chǎn)生共鳴,從而形成共同的管理語言。對于職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該清楚地意識到溝通大于權(quán)力,溝通出效益,溝通是最大的尊重這個最基本的共事原則。溝通是一門藝術(shù),溝通就是一種互動,人的互動,思想的互動,行為的互動。經(jīng)理人不僅要和老板溝通,更重要的還要和團隊、員工之間進行有效的溝通。只有具備良好的溝通能力,經(jīng)理人才能落實自己的策略、計劃,從而推動企業(yè)的發(fā)展。組織能力是每個管理者最基本的素質(zhì),有效的組織能力是職業(yè)經(jīng)理人綜合素質(zhì)的體現(xiàn)。民營企業(yè)在管理中出現(xiàn)脫節(jié),很大程度上與領(lǐng)導(dǎo)者的組織能力有關(guān)。作為一個團隊,組織的作用無所不在,而作為團隊的隊長,職業(yè)經(jīng)理人就是老板和員工結(jié)合之間的一個橋梁和紐帶。

三、職業(yè)經(jīng)理人必須具備良好的職業(yè)道德

職業(yè)經(jīng)理人在具備專業(yè)水平、管理經(jīng)驗、創(chuàng)新意識等基本素質(zhì)的同時,職業(yè)道德尤為重要。敬業(yè)、忠誠、責(zé)任感這些都是對職業(yè)經(jīng)理人品德的要求。職業(yè)經(jīng)理人所肩負的擔(dān)子是非常沉重的,但支撐他們的不是名譽,也不是利益,而是責(zé)任,面對員工的責(zé)任,面對老板的責(zé)任。這種責(zé)任支撐著經(jīng)理人一步一步走下去。同樣,忠誠是職業(yè)經(jīng)理人很重要的一個品德,要忠于自己所選擇的事業(yè),忠于自己的企業(yè),只有建立在這種忠誠的基礎(chǔ)上,才能在自己的崗位上扮演稱職的角色。作為一名職業(yè)經(jīng)理人,適應(yīng)企業(yè)文化應(yīng)該比一般人更快一些,就算換了公司,對公司的忠誠熱情不能變化,這是一種職業(yè)上的要求,而不是故作姿態(tài)。

四、職業(yè)經(jīng)理人必須具備很強的個人魅力和寬廣的胸襟

個人魅力是職業(yè)經(jīng)理人自身要具備的又一重要素質(zhì),良好的職業(yè)形象和個人魅力能容易地組織每一位員工為企業(yè)沖鋒陷陣。個人魅力是一個抽象的概念,就像一個企業(yè)的文化一樣,它所包含的內(nèi)容很廣,它是*個人的一言一行、舉手投足、日常生活中的處事風(fēng)格、與人交往的坦率與真誠堆積而成?!皩⒉晃肺覈溃肺伊?,眾不服我能,而服我公”一個良好的精神典范。另外,職業(yè)經(jīng)理人在處理一些大是大非問題上必須有寬廣的胸懷,這就要求經(jīng)理人要有健康的心態(tài),尤其是對不同意見的人,心胸的容納尤為重要,往往體現(xiàn)一個人的氣度和品格。要真正達到“嚴以律已,寬以待人”的崇高境界。

五、職業(yè)經(jīng)理人如何擺正在企業(yè)的位置

民營企業(yè)一旦走上所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離這條路時,就意味著企業(yè)的利益呈現(xiàn)多元化趨勢,職業(yè)經(jīng)理人和投資者形成了一個利益共同體。當(dāng)企業(yè)走向成熟時,投資者投入的啟動資本作用在下降,智力資本作用在上升。投資者說企業(yè)效益是資本,看的是對企業(yè)投入的回報,職業(yè)經(jīng)理人說人才是資本,看的是人才對資本的增值。因此,在認知上尚有距離。中國民企的兩權(quán)分離還只是摸索階段,相關(guān)的法律法規(guī)還沒有形成,職業(yè)經(jīng)理人尚處于一個調(diào)整、完善階段,這就要求職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)擺正自己的位置。當(dāng)前,在民營企業(yè)發(fā)展思路上,很大程度資本還凌駕于知本,左右著知本,資本的作用對企業(yè)的發(fā)展還是處于絕對優(yōu)勢,知本只有在輔助資本使其不斷增值,來加強自己的中堅地位。職業(yè)經(jīng)理人只有充分認識到這一點,資本和知本的和諧統(tǒng)一,才能和投資者真正形成利益共同體。這是一個財智雙贏的時代,資本只有和知本捆綁在一起共同發(fā)展才能獲得雙贏,這是發(fā)展的必然,順之則進,逆之則退。

中國職業(yè)經(jīng)理人的出現(xiàn),還僅是近幾年的事,但縱觀職業(yè)經(jīng)理人的現(xiàn)狀,水平還參差不齊,存在魚目混珠的現(xiàn)象??梢钥吹剑壳奥殬I(yè)經(jīng)理人正處在一個需完善階段,很多職業(yè)經(jīng)理人的黯然退場,給這個職業(yè)也平添了幾分沉重和無奈。這個職業(yè)尚處于起步階段,需要人們的呵護與扶持,需要投資者真正給職業(yè)經(jīng)理人提供一個寬松的舞臺。其實只有在投資者和職業(yè)經(jīng)理人彼此真誠合作,成為魚水關(guān)系而不是油水關(guān)系,是重用而不是利用的時候,民營企業(yè)才能真正做大做強,而職業(yè)經(jīng)理人才能充分發(fā)揮其自身的價值與魅力。三、職業(yè)經(jīng)理人必須具備良好的職業(yè)道德

職業(yè)經(jīng)理人在具備專業(yè)水平、管理經(jīng)驗、創(chuàng)新意識等基本素質(zhì)的同時,職業(yè)道德尤為重要。敬業(yè)、忠誠、責(zé)任感這些都是對職業(yè)經(jīng)理人品德的要求。職業(yè)經(jīng)理人所肩負的擔(dān)子是非常沉重的,但支撐他們的不是名譽,也不是利益,而是責(zé)任,面對員工的責(zé)任,面對老板的責(zé)任。這種責(zé)任支撐著經(jīng)理人一步一步走下去。同樣,忠誠是職業(yè)經(jīng)理人很重要的一個品德,要忠于自己所選擇的事業(yè),忠于自己的企業(yè),只有建立在這種忠誠的基礎(chǔ)上,才能在自己的崗位上扮演稱職的角色。作為一名職業(yè)經(jīng)理人,適應(yīng)企業(yè)文化應(yīng)該比一般人更快一些,就算換了公司,對公司的忠誠熱情不能變化,這是一種職業(yè)上的要求,而不是故作姿態(tài)。

四、職業(yè)經(jīng)理人必須具備很強的個人魅力和寬廣的胸襟

個人魅力是職業(yè)經(jīng)理人自身要具備的又一重要素質(zhì),良好的職業(yè)形象和個人魅力能容易地組織每一位員工為企業(yè)沖鋒陷陣。個人魅力是一個抽象的概念,就像一個企業(yè)的文化一樣,它所包含的內(nèi)容很廣,它是*個人的一言一行、舉手投足、日常生活中的處事風(fēng)格、與人交往的坦率與真誠堆積而成?!皩⒉晃肺覈?,而畏我廉,眾不服我能,而服我公”一個良好的精神典范。另外,職業(yè)經(jīng)理人在處理一些大是大非問題上必須有寬廣的胸懷,這就要求經(jīng)理人要有健康的心態(tài),尤其是對不同意見的人,心胸的容納尤為重要,往往體現(xiàn)一個人的氣度和品格。要真正達到“嚴以律已,寬以待人”的崇高境界。

五、職業(yè)經(jīng)理人如何擺正在企業(yè)的位置

民營企業(yè)一旦走上所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離這條路時,就意味著企業(yè)的利益呈現(xiàn)多元化趨勢,職業(yè)經(jīng)理人和投資者形成了一個利益共同體。當(dāng)企業(yè)走向成熟時,投資者投入的啟動資本作用在下降,智力資本作用在上升。投資者說企業(yè)效益是資本,看的是對企業(yè)投入的回報,職業(yè)經(jīng)理人說人才是資本,看的是人才對資本的增值。因此,在認知上尚有距離。中國民企的兩權(quán)分離還只是摸索階段,相關(guān)的法律法規(guī)還沒有形成,職業(yè)經(jīng)理人尚處于一個調(diào)整、完善階段,這就要求職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)擺正自己的位置。當(dāng)前,在民營企業(yè)發(fā)展思路上,很大程度資本還凌駕于知本,左右著知本,資本的作用對企業(yè)的發(fā)展還是處于絕對優(yōu)勢,知本只有在輔助資本使其不斷增值,來加強自己的中堅地位。職業(yè)經(jīng)理人只有充分認識到這一點,資本和知本的和諧統(tǒng)一,才能和投資者真正形成利益共同體。這是一個財智雙贏的時代,資本只有和知本捆綁在一起共同發(fā)展才能獲得雙贏,這是發(fā)展的必然,順之則進,逆之則退。

中國職業(yè)經(jīng)理人的出現(xiàn),還僅是近幾年的事,但縱觀職業(yè)經(jīng)理人的現(xiàn)狀,水平還參差不齊,存在魚目混珠的現(xiàn)象。可以看到,目前職業(yè)經(jīng)理人正處在一個需完善階段,很多職業(yè)經(jīng)理人的黯然退場,給這個職業(yè)也平添了幾分沉重和無奈。這個職業(yè)尚處于起步階段,需要人們的呵護與扶持,需要投資者真正給職業(yè)經(jīng)理人提供一個寬松的舞臺。其實只有在投資者和職業(yè)經(jīng)理人彼此真誠合作,成為魚水關(guān)系而不是油水關(guān)系,是重用而不是利用的時候,民營企業(yè)才能真正做大做強,而職業(yè)經(jīng)理人才能充分發(fā)揮其自身的價值與魅力。

職業(yè)經(jīng)理人在現(xiàn)代商業(yè)社會中的地位和作用日益重要,他們是商務(wù)活動的操盤手,他們是社會成員的精英,以自己的智慧和勤勞創(chuàng)造并實現(xiàn)著個人價值和社會財富。那么,一名優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人須具備哪些素質(zhì)呢?

不斷的學(xué)習(xí)力?,F(xiàn)代社會是一個知識和信息大爆炸的學(xué)習(xí)型社會,職業(yè)經(jīng)理人必須不斷地學(xué)習(xí)人文和專業(yè)知識,在工作中學(xué)習(xí),在書本中學(xué)習(xí),在同事和對手中學(xué)習(xí),不斷地接受新知識、新科技、新思想、新理念,不斷地豐富提高自己綜合素質(zhì)。同時,職業(yè)經(jīng)理人還得帶領(lǐng)自己的團隊學(xué)習(xí),打造一支學(xué)習(xí)型團隊。

豐富的想象力。比爾蓋茨不僅是一位成功的企業(yè)家,也是一名優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。他很有想象力和創(chuàng)新力,每一招每一式,都是那么的神奇而有力,令競爭對手束手無策,令消費者欣喜若狂。職業(yè)經(jīng)理人如果沒有豐富的想象力,他就看不到項目的前景,他就不敢做出果敢的決策和行動。那也就只能跟著別人的屁股跑,墨守陳規(guī)。

堅韌的意志力。商戰(zhàn)如兵戰(zhàn),緊要關(guān)頭常常是雙方職業(yè)經(jīng)理人之間的斗智斗勇,最后是狹路相逢智勇者勝。在激烈的市場斗爭中,困難是層出不窮的,挫折是司空見慣的,失敗是在所難免的。任何一個項目成功都絕非偶然,它總是孕育在不屈不撓的抗爭中,刀光劍影的搏擊里,愈戰(zhàn)愈勇的銳氣中。

純正的道德力。職業(yè)經(jīng)理人須對老板負責(zé),對上司負責(zé),對同事負責(zé),對社會負責(zé),要有正確的道德判斷和足夠的道德勇氣。否則就會是非不明、美丑不分,就會投機取巧、見利忘義,甚至損公肥私,以身試法,直到進退失據(jù),一敗涂地。而這一切往往又在瞬間的一念之差。一句話,君子愛財,取之有道。這個道就是天理良心和政策法規(guī),講誠信,守合同,負責(zé)任,有強烈的使命感和事業(yè)心。

理性的決策力。在經(jīng)營管理中,市場表象錯綜復(fù)雜,職業(yè) 經(jīng)理人的排困解難、決疑斷惑,是一項復(fù)雜的高級智力游戲和實踐考驗。它既需要豐富有效的資訊積累,又需要具備比較權(quán)衡的算計功夫,更需要決策者擁有清明澄澈的理性素養(yǎng),能在市場風(fēng)云中撥云見日。

果敢的執(zhí)行力。市場經(jīng)濟在某種程度上是一種速度經(jīng)濟,千變?nèi)f化的市場機會瞬間即逝,產(chǎn)品周期越來越短,職業(yè)經(jīng)理人堅決而果敢的行動日益很重要。如果你慢了一個節(jié)拍,機會就會成為競爭對手的盤中餐。當(dāng)然,果敢快速的行動往往潛伏著一定的風(fēng)險,這就要求職業(yè)經(jīng)理人還得有點冒險精神,敢沖敢闖,有敢承擔(dān)責(zé)任的氣度和膽識。

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