BET321365在線體育投注-三亞“海膽蒸蛋沒海膽”事件商家：事情會反轉(zhuǎn)，會起訴對方

“海膽蒸蛋沒海膽”涉事商家——三亞市云起觀蒼海餐廳一名經(jīng)理11日晚對央廣網(wǎng)記者表示，當(dāng)事游客在交涉時屢提不合理訴求，甚至以自己“有幾百萬粉絲”相要挾，餐廳掌握著視頻監(jiān)控、手機(jī)視頻、音頻資料等一系列證據(jù)，“我們在等三亞市相關(guān)政府部門出具最終調(diào)查結(jié)論。我們非常有底氣解決此次事件，餐廳將有95%的可能性對他(消費者)起訴，要求賠償經(jīng)濟(jì)損失。這要在所有視頻資料公開后，根據(jù)對方處理的態(tài)度而定。”

游客質(zhì)疑三亞初查結(jié)論

11日中午，三亞市委宣傳部發(fā)布了“海膽蒸蛋沒海膽”一事的初查結(jié)論，認(rèn)為餐廳明碼標(biāo)價，未發(fā)現(xiàn)有海鮮調(diào)包、摻雜摻假等價格欺詐行為。

記者未能聯(lián)系上游客李先生置評。針對該初查結(jié)論，李先生11日在自媒體平臺上作出回應(yīng)，對龍蝦價格提出了異議。

針對通報中——“該飯店所銷售海鮮品明碼標(biāo)價，三亞每天發(fā)布海鮮排檔鮮活海鮮品調(diào)控價格，對海鮮銷售價格進(jìn)行指導(dǎo)調(diào)控(按規(guī)定，大龍蝦超1.5斤屬于稀缺產(chǎn)品，由經(jīng)營者根據(jù)成本自主定價)，使用秤具符合要求計量準(zhǔn)確，產(chǎn)品銷售加工過程公開透明(均有錄像佐證)，未發(fā)現(xiàn)有海鮮調(diào)包、摻雜摻假等價格欺詐行為。”李先生表示：“我強(qiáng)烈請求官方公布店家的視頻和錄音，我本人從進(jìn)店開始，店家經(jīng)理就沒有給過我什么調(diào)控價，直接報價800元/斤，最后埋單價是988元/斤。”

針對通報中——“糾紛發(fā)生時，涉事商家現(xiàn)場宰殺了一只海膽供消費者查實。民警介入?yún)f(xié)調(diào)后，商店免除了消費者消費海膽的費用，消費者實際支付2427.6元。”李先生表示：“當(dāng)時的情況是，店家經(jīng)理強(qiáng)烈要求，現(xiàn)場宰殺的這只海膽也要我們自己買單。”

李先生稱，如果有必要，可以公開三亞相關(guān)方面和他溝通時的錄音，“我別無所求，只是希望能給我們消費者公平公正。”

記者11日晚在云起觀蒼海餐廳的海鮮展示間看到，展示間內(nèi)三個角落安裝了4個攝像頭，其中之一連接至三亞市市場監(jiān)管局，以便實時監(jiān)管。“錦繡大花龍蝦”標(biāo)價為988元/斤，由于其屬于經(jīng)營者自主定價的品類，所以一旁的三亞市海鮮調(diào)控價格顯示屏此項目價格為空。

涉事餐廳：游客屢提不合理訴求

餐廳經(jīng)理介紹，云起觀蒼海餐廳于2020年7月開業(yè)，餐廳消費價位在三亞處于中等偏上，消費金額取決于顧客所點的海鮮種類。“我認(rèn)為在這個事件中，我們的服務(wù)、食材的選擇、加工制作都沒有任何瑕疵。”

餐廳經(jīng)理說，餐廳對于客訴、消防等方面都設(shè)有應(yīng)對預(yù)案。“當(dāng)值經(jīng)理與游客交流，對方提出不合理訴求時，就已經(jīng)安排員工按照預(yù)案拍攝現(xiàn)場視頻了。我們可以保證自己的員工沒有對游客說過威脅的話。

“游客在點龍蝦，在海鮮池以點龍蝦為條件提出贈送6瓶價值270元的啤酒和大果盤，才在這吃飯，我們滿足了。上了海膽后提出了‘海膽無膽’，先后三次提出打?qū)φ邸⒋蛄?、打七折的不合理要求，我們都拒絕了。我們提出打九五折，只是為了讓游客在我們餐廳有更好的體驗。”餐廳經(jīng)理說。

餐廳經(jīng)理稱，“游客說‘我有幾百萬粉絲，我要把你們店搞紅、搞垮’時，我們就堅決不可能去滿足對方的不合理要求了。”

“我們管理非常嚴(yán)格，對后廚、服務(wù)人員都作出要求，決不以次充好。”餐廳經(jīng)理表示，餐廳除了在海鮮展示間，還在廚房以及外圍都安裝了多個攝像頭，可以還原游客與餐廳經(jīng)理交涉的過程。

餐廳經(jīng)理說，餐廳已經(jīng)向三亞市相關(guān)部門提供了進(jìn)銷存以及交易轉(zhuǎn)賬等數(shù)據(jù)，期望相關(guān)部門也能對外公開視頻，給外界一個合理的解釋，還餐廳一個清白。

海膽真沒膽?龍蝦價格是否合理?

海南的海膽是否真沒膽?一位?？诘暮ｕr經(jīng)營者告訴記者，海南海膽大部分時期都沒有膽，只有在繁殖季節(jié)時才會有一些。“北方氣溫低，所以北方海膽比較肥。同樣的，瀨尿蝦在海南比較好，海南人到北方吃的話就會覺得北方瀨尿蝦比較瘦、沒有膏。”

三亞一海鮮市場負(fù)責(zé)人介紹，錦繡龍蝦俗稱花龍，在其市場依據(jù)重量不同制定了不同售價，兩斤以下的中花龍每斤銷售409元，兩斤以上的大花龍每斤459元。“云起觀蒼海餐廳的定價并不違法，但價格相對偏高了。”

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前三亞處于旅游旺季，涉事餐廳位于海邊，是一線海景餐廳，相對于零售市場溢價到兩倍并不過分，“每斤988元還真不貴。海鮮對水質(zhì)要求高，容易死，有些過夜可能就死了，所以利潤要很大才行。”

三亞一位海鮮經(jīng)營者表示，三亞市相關(guān)部門對海鮮銷售建立了一個品類庫，一旦超出品類庫規(guī)定的品種、重量，便屬于稀缺產(chǎn)品。“稀缺產(chǎn)品商家可以自主定價，只要明碼標(biāo)價，顧客認(rèn)可，便完成交易。”

餐廳經(jīng)理告訴記者，展示間的攝像頭可以收錄現(xiàn)場聲音，“在點海鮮時我們經(jīng)理明確地告訴了對方是988元一斤，并給其報了總價是1600多元，對方現(xiàn)場沒有提出異議。龍蝦當(dāng)時也只剩下一只，怎么點的、怎么稱的、怎么交到廚房的、誰切開的、誰上的盤，視頻上一清二楚，游客點了之后，甚至還抓著龍蝦到跑到門口舉著拍了一張照。”

餐廳提供給記者的一段手機(jī)視頻顯示，游客李先生在與當(dāng)值經(jīng)理交涉“海膽無膽”的問題時說道：“我也沒有說澳龍(此處應(yīng)為口誤)有問題，我說了沒有?800多一斤的澳龍我都吃得起，我吃不起海膽嗎?”

對于“海膽蒸蛋沒海膽”事件，海南省委副書記、海南省省長馮飛12日在國新辦新聞發(fā)布會上回應(yīng)稱，“對旅游市場的秩序，海南省委省政府高度重視，我們在監(jiān)管體系、投訴受理機(jī)制和專項整治這三個方面連續(xù)多年重拳整治。這件事情我們將深入調(diào)查，依法處置，及時回應(yīng)社會的關(guān)切。”

原標(biāo)題：三亞“海膽蒸蛋沒海膽”事件商家：事情會反轉(zhuǎn)，會起訴對方

值班主任：田艷敏